练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 高中生物 > 题目详情

    据“生物组织中可溶性糖、脂肪、蛋白质鉴定”实验，回答：

    （1）实验原理是依据生物组织中有机物与某些化学试剂所产生的________反应，鉴定生物组织中某种有机物的存在。

    （2）鉴定成熟梨果肉存在还原性糖所用的试剂是________，该试剂与细胞内可溶性糖中的还原性糖，如________发生作用，形成________色的沉淀，该沉淀是________。

    （3）鉴定花生子叶中存在脂肪，所用的试剂是________，若用物理方法鉴定脂肪存在，请叙述鉴定的方法________。

    （4）鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，先向试管中注入2ml黄豆样液，然后向试管内加入2ml双缩脲试剂A，摇匀，再向试管内加入3～4滴双缩脲试剂B，摇匀，为什么只加3～4滴双缩脲试剂B而不能过量？________。

    答案：
    解析：

    　　（1）颜色

    　　（2）斐林试剂,葡萄糖,砖红色,Cu2O

    　　（3）苏丹Ⅲ,把种子在纸上挤压会在纸上留下油

    　　（4）加入过量的双缩脲试剂B会出现Cu（OH）2沉淀，影响观察。


    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：高中生物 来源： 题型：043

    　　据“生物组织中可溶性糖、脂肪、蛋白质鉴定”实验，回答：

    　　(1)实验原理是依据生物组织中有机物与某些化学试剂所产生的_______反应，鉴定生物组织中某种有机物的存在。

    　　(2)鉴定成熟梨果肉存在还原性糖所用的试剂是________，该试剂与细胞内可溶性糖中的还原性糖，如________发生作用，形成________色的沉淀，该沉淀是________。

    　　(3)鉴定花生子叶中存在脂肪，所用的试剂是________，若用物理方法鉴定脂肪存在，请叙述鉴定的方法________。

    　　(4)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，先向试管中注入2ml黄豆样液，然后向试管内加入2ml双缩脲试剂A，摇匀，再向试管内加入3～4滴双缩脲试剂B，摇匀，为什么只加3～4滴双缩脲试剂B而不能过量?________。

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源：2011-2012学年河北省正定中学高一上学期期中考试生物试卷 题型：综合题

    （12分）据“检测生物组织中还原性糖、油脂、蛋白质”实验，回答下列问题：
    (1)实验原理是依据生物组织中有机物与某些化学试剂所产生的        　反应，鉴定生物组织中某种有机物的存在。
    (2)鉴定成熟梨果肉存在还原性糖所用的试剂是         　    ，该试剂与细胞内可溶性糖中的还原性糖如葡萄糖发生作用，形成        　色的沉淀。
    (3)鉴定花生子叶中存在油脂，所用的试剂是      　     ，显微镜观察时，可见红色颗粒。
    (4)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，先向试管中注入2ml黄豆（磨成浆）样液，然后向试管内加入2ml　　                   　液，摇匀，再向试管内加入3～4滴B液，摇匀，颜色呈　　   　。

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源：2014届河北省高一上学期期中考试生物试卷 题型：综合题

    （12分）据“检测生物组织中还原性糖、油脂、蛋白质”实验，回答下列问题：

    (1)实验原理是依据生物组织中有机物与某些化学试剂所产生的         　反应，鉴定生物组织中某种有机物的存在。

    (2)鉴定成熟梨果肉存在还原性糖所用的试剂是          　     ，该试剂与细胞内可溶性糖中的还原性糖如葡萄糖发生作用，形成         　色的沉淀。

    (3)鉴定花生子叶中存在油脂，所用的试剂是       　      ，显微镜观察时，可见红色颗粒。

    (4)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，先向试管中注入2ml黄豆（磨成浆）样液，然后向试管内加入2ml　　                    　液，摇匀，再向试管内加入3～4滴B液，摇匀，颜色呈　 　    　。

     

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源：0103 期中题 题型：填空题

    据“检测生物组织中还原性糖、油脂、蛋白质”实验，回答下列问题：
    (1)实验原理是依据生物组织中有机物与某些化学试剂所产生的_________反应，鉴定生物组织中某种有机物的存在。
    (2)鉴定成熟梨果肉存在还原性糖所用的试剂是_______，该试剂与细胞内可溶性糖中的还原性糖如葡萄糖发生作用，形成________色的沉淀。
    (3)鉴定花生子叶中存在油脂，所用的试剂是______，显微镜观察时，可见红色颗粒。
    (4)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，先向试管中注入2ml黄豆(磨成浆)样液，然后向试管内加入2ml______液，摇匀，再向试管内加入3～4滴B液，摇匀，颜色呈_________。

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案