Question

（07广东卷）动物脑组织中含有丰富的谷氨酸脱羧酸，能专一催化1 mol谷氨酸分解为1 mol，－氨基丁酸和1 mol CO₂。某科研小组从小鼠的脑中得到该酶后，载谷氨酸起始浓度为10mmol/L l最适温度、最适pH值的条在谷氨酸起始浓度为10mmol/L l最适温度、最适pH值的条件下，对该酶的催化反应过程进行研究，结果见图38一1和图38一2。

图38-1产物CO₂浓度随时间变化曲线图       38-2酶催化反应速率随酶浓度变化曲线

      （注：酶浓度固定）                             （注：反应物浓度过量）

 

请根据以上实验结果，回答下列问题：

（1)在图38一1画出反应过程中谷氨酸浓度随时间变化的曲线（请用“1”标注）。              。

（2）当一开始时，将混合物中谷氨酸脱羧酸的浓度增加50%或降低反应温度10℃，请在图38一1中分别画出理想条件下CO₂ 浓度随时间变化的曲线（请用“2”标注酶浓度增加后的变化曲线，用"3”标注温度降低后的变化曲线），并分别说明原因。                                                       。

（3）重金属离子能与谷氨酸脱羧酸按比例牢固结合，不可解离，迅速使酶失活。在反应物浓度过量的条件下，向反应混合物中加人一定量的重金属离子后，请在图38-2中画出酶催化反应速率随酶浓度变化的曲线（请用“4”标注），并说明其原因。                                                         。

Answer 1

答案：

（1）见曲线1（评分依据：每分解1 mol谷氨酸则产生1 mol CO₂，根据CO₂浓度变化曲线，可得到严格的谷氨酸浓度随时间变化曲线）。

（2）当谷氨酸脱竣酶的浓度增加50%时，见曲线2，其原因：酶量增加50%，酶催化反应速率相应提高，反应完成所需时间减少。当温度降低10℃时，见曲线3，其原因：温度降低，酶催化反应速率下降，但酶并不失活，反应完成所需时间增加。

（3）见曲线4（注：曲线4为一条不经过原点的平行直线，平移距离不限）。原因：一定量的重金属离子使一定量的酶失活，当加人的酶量使重金属离子完全与酶结合后，继续加人的酶开始表现酶活力，此时酶的催化反应速率与酶浓度变化的直线关系不变。

立意：重点考查酶的作用以及影响酶活性的因素等相关知识；考查考生对实验现象和结果进行解释、分析和处理、运用图表形式准确地描述实验现象以及推理能力；考查考生对建立模型分析的科学研究方法的掌握。