Question

【题目】下列关于组成细胞的分子叙述错误的是

A.磷脂是所有细胞必不可少的脂质

B.作物秸秆充分晒干后，剩余物质主要是无机盐

C.一定浓度的酒精可导致酵母菌的蛋白质变性

D.蛋白质纤维组成的细胞骨架与细胞多种生命活动密切相关

Answer 1

【答案】B

【解析】

组成脂质的元素主要是C、H、O，有些脂质还含有 P 和 N。脂肪是生物体良好的储能物质，此外还是一种很好的绝热体，分布在内脏器官周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。磷脂作用是构成细胞膜和多种细胞器膜的重要成分。固醇类包括胆固醇、性激素和维生素D。组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇。

无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的主要成分，Mg2+是叶绿素的必要成分；（2）维持细胞的生命活动，如Ca可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐；（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。

A、磷脂是细胞膜的重要组成成分，所有细胞都有细胞膜，A正确；

B、作物秸秆充分晒干后，只丢失部分自由水，剩余物质主要还是有机物，B错误；

C. 蛋白质不稳定，一定浓度的酒精可导致蛋白质空间结构发生改变，从而变性，C正确；

D. 细胞骨架是由蛋白质纤维组成，与细胞的变形、运动等多种生命活动密切相关，D正确。

故选B。