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    农民贮存稻种前，要将收获的稻种放在阳光下暴晒一段时间，如果晒的时间不够，稻种在堆放时会发热以至霉烂，根据研究发现这种发热与种子消耗氧气成正比关系。种水稻时，农民又要将稻种放在水中浸浴一段时间，随着浸浴的时间的延长，产热速度也越来越快，种子逐渐变“甜”了，一段时间后种子开始发芽，这时水稻种子内的水分含量达到峰值。根据上述事实及所学知识回答：

    （1）农民晒种时晒出的水是以_______形式存在于细胞中的水。

    （2）随着浸种时间的延长，稻种变甜了，这种甜味是怎样产生的？______________。

    （3）通过上述事实可以看出生物含水量与细胞的_______（生理功能）有着密切关系。

    答案：
    解析：

    （1）自由水

    （2）种子内的淀粉在酶的催化作用下分解成麦芽糖和葡萄糖

    （3）呼吸作用


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    科目：高中生物 来源：2006～2007年高三第三次模拟考试、生物 题型：022

    农业贮存稻种前，要将收获的稻种放在阳光下暴晒一段时间，如果晒的时间不够，稻种在堆放时会发热以至霉烂，研究发现若将这种种子在水中浸泡一段时间，随着浸泡时间的延长，产热速度也越来越快，种子逐渐变“甜”了，一段时间后种子开始发芽，这时水稻种子内的水分含量到了高峰值。

    (1)

    农民晒稻种晒出的水是以________形式存在于细胞中的。

    (2)

    稻种堆放发热霉烂主要是由于稻种进行________产生的酒精有毒害作用。

    (3)

    随着浸种时间的延长，稻种变”甜”了，这种”甜”味是怎样产生的？

    (4)

    通过上述事实可以看出生物含水量与细胞的________（生理功能）有着密切关系

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    科目：高中生物 来源： 题型：阅读理解

    农业贮存稻种前，要将收获的稻种放在阳光下暴晒一段时间，如果晒的时间不够，稻种在堆放时会发热以至霉烂，根据研究发现这种发热与种子消耗氧气成正比关系。种水稻时，农民又要将稻种放在水中浸泡一段时间，随着浸泡时间的延长，产热速度也越来越快，种子变“甜”了，一段时间后种子开始发芽，这时水稻种子内的水分含量达到了峰值。

    （1）农民晒种时晒出的水是以______形式存在于细胞中的，晒干后的种子细胞内自由水／结合水的比值______，这样的种子仍有生物活性。但如果将晒干的种子放在洁净的试管中加热，壁上出现的水滴主要来自______，这样的种子是否还会萌发？______。

    （2）随着浸种的时间的延长，稻种变“甜”了，这种“甜”味是怎样产生的？ _______________。

    （3）科研人员在研究水稻时，从收获的种子开始做鲜重测量，得到如图所示曲线。下列对曲线变化原因的分析不正确的是（   ）

    A、0a段鲜重减少的原因主要自由水的减少

    B、ab段种子中的细胞基本处于休眠状态，物质变化量较小

    C、bc段鲜重增加的原因是有机物增多，种子开始萌发

    D、c点以后增幅较大，既有水的增加，又有有机物的增加

    （4）通过上述事实可以看出生物含水量与细胞的______（生理功能）有着密切关系。

    （5）自由水和结合水是可以互相______的。

    （6）夏季粮食收购时，各地规定的人库粮食的含水量标准不尽相同，其原因是_______________。

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    科目：高中生物 来源：月考题 题型：填空题

    农民贮存稻种前，要将收获的稻种放在阳光下暴晒一段时间。如果晒的时间不够，稻种在堆放时会发热以至霉烂。种子在水中浸泡一段时间，随着浸泡时间的延长，产热速度也越来越快，种子逐渐变“甜”了。一段时间后，种子开始发芽，这时水稻种子内的水分含量到了峰值。
    (1)农民晒种时晒出的水是以______形式存在于细胞中的。
    (2)随着浸种时间的延长，稻种变“甜”了，这种“甜”味是怎样产生的？_________。

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