Question

在一块淀粉—琼脂块上的5个圆点位置，分别用不同方法处理，如右图所示为一组酶作用特性和酶活性的探索性实验。将上述实验装置放入37℃恒温箱中，保温处理24h后，用碘液冲洗淀粉—琼脂块，其实验结果记录如下表。

 

（1）你对圆点A与B的颜色变化的解释是　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

（2）圆点D的颜色变化与圆点C具有一致性，你对这种实验结果的解释是　　　 　

　　　　　　　　　　　　　　 。

（3）你认为圆点E应呈现　 　 色，你做出这种判断的理由是蔗糖酶　　　　　　。

（4）上述实验装置要放入37℃恒温箱中进行保温处理，请你提出两个理由加以解释：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

 

Answer 1

（1）强酸和高温使唾液淀粉酶失活　　（2）面包霉菌分泌的淀粉酶催化淀粉水解　　（3）蓝　　不能催化淀粉水解　　（4）①利于面包霉的生长；②提高酶的催化效率。

 

这类题目的题干中已经提供了比较多的信息，基本上划定了答题的模式，目的明确，前面的方法步骤等信息已为续答作了铺垫，只要明确题目中的实验变量和反应变量，然后依据设计对照组，再根据有关原理分析，