Question

下列关于肽键的描述，正确的是(    )

A．在缀合过程中所形成的肽键数一定等于所失去的水分子数

B．肽键可以表示为C0 - NH或NH - CO

C．几条肽链在形成蛋白质的过程中也通过肽键连接起来

D．在链状肽中一个十肽分子比一个八肽分子多一个肽键

Answer 1

A

解析试题分析：肽键数等于脱水数，故A正确；肽键的结构式为—CO—NH—、—NH—CO—，故B错；肽链之间的化学键不一定是肽键，故C错；十肽化合物中有9个肽键，八肽化合物中有7个肽键，故D错。
考点：本题主要考查氨基酸形成蛋白质的过程，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。