Question

【题目】下列关于细胞呼吸在生产生活中应用的叙述，错误的是

A. 给含有酵母菌的发酵液连续通气可以提高产酒量

B. 适当降低温度和氧浓度有利于果蔬储藏

C. 利用乳酸细菌制作酸奶过程中需密闭隔绝空气

D. 黑暗条件下绿豆萌发成豆芽的过程中有机物总量不断减少

Answer 1

【答案】A

【解析】

呼吸作用的影响因素有：氧气、温度等。

酵母菌是兼性厌氧型生物，发酵初期需要氧气进行增殖，后期需要在无氧条件下进行酒精发酵，A错误；果蔬储藏时应该降低呼吸作用消耗，应该在低温和低氧条件下进行，B正确；乳酸菌是厌氧型生物，乳酸发酵时需要处于无氧环境中，C正确；黑暗下，豆芽只能进行呼吸作用，不能进行光合作用，故有机物总量会下降，D正确。故选A。