Question

17．如图为糖的分类示意图，下列相关叙述正确的是（　　）

• A． 糖原、淀粉和纤维素是细胞中的储能物质
• B． 糖类不参与细胞识别和免疫调节
• C． 动物体内的糖原都能与血液中的葡萄糖相互转换，以维持血糖浓度的相对稳定
• D． 枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖

Answer 1

分析 糖类由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质．常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等．植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖．植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原．淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质．构成多糖的基本单位是葡萄糖．

解答 解：A、糖原、淀粉可以分别是动物、植物细胞中的储能物质，纤维素是植物细胞壁的成分，属于结构物质，A错误；
B、细胞膜表面具有蛋白质和多糖构成的糖蛋白，和细胞之间的识别有关，B错误；
C、动物体内的肌糖原不能转换为血液中的葡萄糖，C错误；
D、枯枝落叶中的微生物含有纤维素分解酶，分解纤维素可产生葡萄糖，D正确．
故选：D．

点评 本题考查糖类相关知识，意在考查糖的分类和分布，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构能力．