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11.新鲜鱼、肉用盐渍不易变质,其作用是(  )
A.食盐水有杀菌作用B.浓盐水中含水少,细菌无法生存
C.由于渗透作用使细菌死亡D.原生质层与细菌发生了质壁分离

分析 新鲜鱼、肉用盐渍后不易变质,是因为盐能杀菌,其原理是细菌在高浓度盐溶液中会渗透失水而死亡.明确知识点,梳理相关知识,根据选项描述结合基础知识做出判断.

解答 解:A、食盐水有杀菌作用的原因是在高浓度的盐水中,细菌会失水死亡,不能大量繁殖,因此高能度盐水能防止变质,A错误;
B、浓盐水能使细菌大量失水而无法生存,B错误;
C、浓盐水因其浓度明显大于细菌体内细胞液的浓度,细菌因渗透作用失水过多而死亡,所以盐渍后的新鲜鱼、肉不易变质,C正确;
D、细菌的原生质层与细胞壁分离,但不一定使得细菌死亡,D错误.
故选:C.

点评 本题考查渗透原理的应用,意在考查学生理解所学知识要点的能力;理论联系实际,运用所学知识解决生活中的一些生物学问题.掌握盐水防腐的原理是解题的关键.

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源:2015-2016学年山东省东营市高二上期末模拟生物试卷(解析版) 题型:选择题

(2011•江苏一模)南水北调工程可能导致南方水系中的血吸虫随水北上,专家担心血吸虫会在北方水系中形成新的亚种或物种,对北方人民的健康形成新的威胁.假如南方的部分血吸虫来到北方,相关叙述错误的是( )

A.会慢慢形成新的种群

B.会因定向变异形成新的亚种或物种

C.可能与南方的血吸虫之间形成地理隔离

D.可能与南方的血吸虫之间形成生殖隔离

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科目:高中生物 来源: 题型:解答题

2.如图所示为用农作物①和②两个品种分别培养出④⑤⑥⑦四个品种的过程.

(1)用①和②通过Ⅰ和Ⅱ过程培育出⑤的过程所依据的遗传学原理是基因重组.由③自交产生的后代中AAbb所占的比例为$\frac{1}{16}$.
(2)通过Ⅲ和Ⅴ培育出⑤的育种方法是单倍体育种,所依据的遗传学原理是染色体变异.该方法培育出的个体都(是/不是)是纯合体.Ⅲ过称称为花药离体培养,Ⅴ过程需要用秋水仙素处理幼苗.
(3)由③培育出的⑥是四倍体,该个体体细胞中的染色体组数目是4个.
(4)⑤通过Ⅵ过程培育出⑦的过程叫基因工程.

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科目:高中生物 来源: 题型:解答题

19.下面图1为动物体内细胞分裂的示意图,图2的曲线图表示该动物细胞中一条染色体上DNA的含量变化.分析回答:

(1)该动物体细胞内有染色体4条.表示细胞有丝分裂的图是A.
(2)A、B、C三个细胞中含同源染色体的是A、B,基因自由组合定律发生在B细胞中.
(3)在曲线图中,a~b段DNA含量发生变化的原因是间期DNA复制.在A、B、C三图中,与b~c段相对应的细胞是A、B图.
(4)上述A、B、C三个细胞可以同时存在于该动物睾丸(精巢)内.

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

6.下列关于遗传病的说法中正确的是(  )
A.伴X染色体隐性遗传病中,男性患者与表现型正常的女性婚配,所生儿子一定患病
B.线粒体DNA异常的遗传病,只能由母亲传给儿子
C.常染色体显性遗传病中,男性患者与正常女性婚配,所生儿子患病概率为1
D.伴X染色体隐性遗传病中,患病女性的子女肯定带有致病基因

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科目:高中生物 来源: 题型:填空题

16.果蝇是非常好的遗传实验材料,请结合相关知识分析回答:
(1)图A和图B表示果蝇甲和果蝇乙某染色体上的部分基因(注:果蝇甲和果蝇乙是亲子代关系).请据图回答:
①图A中的朱红眼基因与深红眼基因是非等位基因关系.
②与图A相比,图B发生了染色体结构的变异(或倒位).
(2)遗传学上将染色体上某一区段及其带有的基因一起丢失的现象叫缺失,若一对同源染色体中两条染色体在相同区域同时缺失叫缺失纯合子,若仅一条染色体发生缺失而另一条正常叫缺失杂合子.缺失杂合子的生活力降低但能存活,缺失纯合子(雄性个体X染色体片段缺失也视为缺失纯合子)常导致个体死亡.现有一红眼雄果蝇XAY与一白眼雌果蝇XaXa杂交,子代中出现一只白眼雌果蝇.请采用两种方法判断这只白眼雌果蝇的出现是由于缺失造成的,还是由于基因突变引起的?
①方法一:选该白眼雌果蝇与红眼雄果蝇杂交,若杂交子代中雌果蝇数与雄果蝇数比为1:1,则这只白眼雌果蝇的出现是由于基因突变引起的;若杂交子代中雌果蝇数与雄果蝇数比为2:1,则这只白眼雌果蝇的出现是由于缺失造成的.
②方法二:取该果蝇有分裂能力的细胞制成装片,显微镜下观察染色体结构是否正常来判断.

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

3.下列有关人体内激素和酶的叙述正确的有(  )
①均为蛋白质 ②均由活细胞产生 ③均对新陈代谢的各种化学反应起催化作用 ④均由内分泌腺分泌 ⑤产生不正常时都可能会引起疾病 ⑥人体正常生理活动中不可缺少.
A.①②④B.③⑤⑥C.③④⑤D.②⑤⑥

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

19.杂交育种的理论依据是(  )
A.基因突变B.染色体的结构发生变异
C.染色体的数目发生变异D.基因重组

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科目:高中生物 来源: 题型:解答题

18.科学家在研究DNA分子复制方式时进行了如下的实验研究(已知培养用的细菌大约每20min分裂一次,产生子代,实验结果见相关图示):
实验一:

实验二:

实验三:

(1)实验一、实验二的作用是对照作用.
(2)如果实验三的结果都为E,据此可判断DNA分子的复制方式不是(是,不是)半保留复制.
(3)如果DNA的复制方式是半保留复制,若某次实验的结果中,结果C比以往实验结果所呈现的带略宽,可能的原因是新合成DNA单链中的N尚有少部分为15N.
(4)如果DNA的复制方式是半保留复制,与结果D相比,结果E密度带的数量和位置没有变化,宽度不同的是轻带.

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