Question

8．某兴趣小组用某品种的大麦种子进行“不同浓度赤霉素对诱导α-淀粉酶合成的影响”的预实验．其基本步骤如下：
①用刀片将大麦种子切成有胚、无胚两半，消毒后在无菌条件下浸泡48h．
②按表在培养瓶中加入相应的试剂和材料，在30℃下振荡培养12h．

瓶号	缓冲液（mL）	赤霉素溶液		实验材料
		浓度（mol•L-1）	用量（mL）	有胚种子（个）	无胚种子（个）
1	2	0		10
2	2	0			10
3	1	2×10-8	1		10
4	1	2×10-7	1		10
5	1	2×10-6	1		10
6	1	2×10-5	1		10

③取6支试管，编号并各加入1mL 0.1%淀粉溶液，再从上述培养瓶中各吸取0.2mL溶液加入对应编号试管并摇匀．将试管置于30℃恒温水浴保温10min，然后在各试管中立即加入2mL碘液，振荡后观察颜色变化并记录．
请回答：
（1）大麦种子去胚的原因是排除胚产生的赤霉素对实验的干扰．根据1号瓶对照所得结果可做出胚可产生赤霉素的推测．
（2）步骤②中，30℃下振荡培养12h的目的是赤霉素诱导α-淀粉酶的合成．
（3）步骤③中，若6号瓶蓝色最浅，但不能判定该赤霉素浓度是诱导α-淀粉酶合成的最适浓度．欲判定其最适浓度，进一步的实验是增设高于6号瓶的赤霉素浓度梯度的实验．
（4）若不用碘液显色方法来判定α-淀粉酶的活性，还可用检测还原糖的方法来判定．这两种方法的主要差异在于前者测定的是淀粉消耗量（底物消耗量）．

Answer 1

分析 分析表格：α-淀粉酶能催化淀粉水解，淀粉遇碘液变蓝．1号和2号试管形成对照，说明胚能产生赤霉素；3、4、5和6号试管形成对照，单一变量是赤霉素的浓度，若6号瓶蓝色最浅，说明赤霉素含量越多时，试管中的淀粉越少；欲判定其最适浓度，进一步的实验是增设高于6号瓶的赤霉素浓度梯度实验．

解答 解：（1）大麦种子去胚的原因是排除胚产生的赤霉素对实验结果的干扰，试管1和试管2相比，它们的自变量为是否有胚（或有无α-淀粉酶存在），因变量是试管中淀粉的含量．1号瓶作为对照的目的是证明胚可以产生赤霉素．
（2）步骤②中，30℃下振荡培养12h的目的是让赤霉素诱导α-淀粉酶的形成．
（3）步骤③中，若6号瓶蓝色最浅，但不能判定该赤霉素浓度是诱导α-淀粉酶合成的最适浓度．欲判定其最适浓度，进一步的实验是增设高于6号瓶的赤霉素浓度梯度实验．
（4）若不用碘液显色方法来判定α-淀粉酶的活性，还可用检测还原糖的方法来判定．这两种方法的主要差异在于前者测定的是淀粉（底物）消耗量，后者测定的是还原糖（产物）生成量．
故答案为：
（1）排除胚产生的赤霉素对实验的干扰   胚可产生赤霉素
（2）赤霉素诱导α-淀粉酶的合成
（3）增设高于6号瓶的赤霉素浓度梯度的实验
（4）还原糖       淀粉消耗量（底物消耗量）

点评 本题结合表格，考查植物激素及植物生长调节剂的应用价值、探究实验，解答本题的关键是掌握实验的原理，分析实验表格，从中提取有效信息，得出正确的实验结论，属于考纲理解和应用层次的考查．