【题目】回答下列（一）（二）小题：
（一）某同学利用果汁进行果酒及果醋的制作，请回答以下问题：
（1）在制作果汁过程中，可以通过_______技术提高果胶酶利用率。
（2）酒精发酵能力是优良酵母菌菌种的一项重要指标，将不同菌种的等量酵母菌接种到相同的培养液中，相同时间后，可通过比较实验前后____________进行发酵能力的测试。
（3）制作果酒的过程中，微生物的_____________会使发酵瓶内出现负压。若三天后还看不到______，必须加入更多的酵母，使发酵作用尽快发生。
（4）该同学在获得果酒之后，欲进一步制作果醋，在原有培养条件下，他先在有氧条件下接种优质醋酸杆菌，再持续通入无菌空气，进一步发酵，几乎未能得到果醋，原因最可能是________________。
（5）研究发现乳酸菌素液体和橙皮精油（小分子蛋白质）均有抑菌作用，如下图是提取橙皮精油和乳酸菌素及抑菌实验的示意图。下列叙述错误的是（______）
A. 筛选乳酸菌A时，所用培养基需经高压蒸汽灭菌法进行灭菌
B. 扩大培养乳酸菌时，需为其营造无氧条件并添加蛋白胨等
C. 图中进行抑菌实验时，接种的方法最可能是稀释涂布平板法
D. 透明圈越小说明橙皮精油和乳酸菌素的抑菌效果越好
（二）2015年2月3日，英国议会下院通过一项历史性法案，允许以医学手段培育“三亲婴儿”，三亲婴儿的培育过程可选用如下技术路线。
请回答以下问题：
（1）为了获得多个卵母细胞，需对捐献者进行超数排卵处理，而后用________从相应位置吸取卵泡液。
（2）后期再进行体外受精时，对于质量较差的精子需要通过______技术将精子直接注入卵母细胞中。培养受精卵细胞时，需在培养液中加入________等天然成分，并且放入到CO2培养箱中培养。
（3）据图分析，下列叙述错误的是（______）
A. 捐献者携带的白化病致病基因不能遗传给三亲婴儿
B. 该技术可避免母亲的线粒体遗传病基因传递给后代
C. 三亲婴儿的培育还需要早期胚胎培养和胚胎移植等技术
D. 三亲婴儿的染色体全部来自母亲提供的细胞核
（4）三亲婴儿的培育过程中结合了试管婴儿技术与核移植技术，这两者依据的生物学原理______（相同/不相同），并说明原因______________________________。
【答案】固定化酶 培养液重量变化 需氧呼吸 气泡冒出 温度不适宜 D 穿刺针 显微注射 血清（血浆） D 不同 试管婴儿技术的生物学原理是有性生殖，而核移植技术的生物学原理是无性生殖
【解析】
一：参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型，参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。二：本题考查核移植、体外受精、早期胚胎培养、胚胎移植等生物技术的原理和应用。“三亲婴儿”的染色体来自母亲和父亲提供的生殖细胞的细胞核，“三亲婴儿”的细胞质来自捐献者的卵母细胞，所以该技术可避免母亲的线粒体遗传病基因传递给后代。
（一）利用果汁进行果酒及果醋的制作：
（1）固定化酶技术可以提高酶的利用率。
（2）将不同菌种的等量酵母菌接种到相同的培养液中，相同时间后，可通过比较实验前后培养液重量变化进行发酵能力的测试。
（3）制作果酒的过程中，微生物的需氧呼吸会使发酵瓶内出现负压。发酵一段时间后，呼吸作用产生二氧化碳，培养液中会有气泡冒出。若三天后还看不到气泡，必须加入更多的酵母，使发酵作用尽快发生。
（4）醋酸菌是嗜氧菌，也是嗜温菌，因此利用醋酸菌将果酒转化为果醋时，要持续通入无菌空气，且需要提高温度；若进一步发酵几乎未能得到果醋，最可能原因是温度不适宜（或温度未在30~35℃之间）。
（5）上图是提取橙皮精油和乳酸菌素及抑菌实验的示意图，接种微生物常用平板划线法和稀释涂布平板法，图中进行抑菌实验时，接种的方法最可能是稀释涂布平板法，最终可通过测量透明圈的直径（或大小）来比较橙皮精油和乳酸菌素的抑菌效果。
A、培养乳酸菌A时，所用培养基需经高压蒸汽灭菌法进行灭菌，正确；
B、扩大培养乳酸菌时，乳酸菌是厌氧菌，为满足其快速繁殖的需要，需为其营造无氧条件并添加蛋白胨等营养物质，正确；
C、图中进行抑菌实验时，接种的方法最可能是稀释涂布平板法，最终可通过测量透明圈的直径（或大小）来比较橙皮精油和乳酸菌素的抑菌效果，正确；
D、透明圈越大说明橙皮精油和乳酸菌素的抑菌效果越好，错误。
故选D。
二：
（1）为了获得多个卵母细胞，需对捐献者进行超数排卵处理，而后用穿刺针从相应位置吸取卵泡液。
（2）后期再进行体外受精时，对于质量较差的精子需要通过显微注射技术将精子直接注入卵母细胞中。培养受精卵细胞时，需在培养液中加入血清（血浆）等天然成分，并且放入到CO2培养箱中培养。
（3）据图分析，下列叙述错误的是D。
A、捐献者提供的是卵母细胞的细胞质，白化病致病基因在细胞核的染色体上，不能遗传给三亲婴儿，正确；
B、“三亲婴儿”的细胞质来自捐献者的卵母细胞，所以该技术可避免母亲的线粒体遗传病基因传递给后代，正确；
C、体外受精后要经过早期胚胎培养和胚胎移植等技术才能得到“三亲婴儿”，正确；
D、“三亲婴儿”的染色体来自母亲和父亲提供的生殖细胞的细胞核，错误。
故选D。
（4）三亲婴儿的培育过程中结合了试管婴儿技术与核移植技术，这两者依据的生物学原理不相同，因为试管婴儿技术的生物学原理是有性生殖，而核移植技术的生物学原理是无性生殖。
数学奥赛暑假天天练南京大学出版社系列答案
南大教辅抢先起跑暑假衔接教程南京大学出版社系列答案科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】酵母菌属于兼性厌氧型生物，在有氧和无氧条件下都能生存。突变酵母的发酵效率高于野生型，常在酿酒工业发酵中使用。图1为突变酵母呼吸过程示意图。图2为一瓶含有野生型酵母菌的葡萄糖培养液，在通入不同浓度的O2的情况下，其产生的酒精和CO2的物质的量（单位：mol）。请回答下列问题：
（1）从呼吸方式的代谢途径比较，突变酵母与野生型酵母的______途径未变，______途径改变。
（2）突变酵母______（填“能”或“不能”）产生[H]。野生型酵母彻底分解葡萄糖时产生的[H]来自于反应物中的______，其作用是______。
（3）氧气充足时，野生型酵母种群增殖速率大于突变体的原因是______。通入氧气后，突变酵母产生能量的主要部位是______。
（4）图2中酵母菌在O2浓度分别为a、b、c、d时，其中只有无氧呼吸的O2浓度为______，能产生ATP的O2浓度为______。当O2浓度为c时，有______（用分数表示）的葡萄糖用于酵母菌的酒精发酵。
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】图是能量流动的图解，对此图解的理解不正确的是
A. 图中方框的大小可表示该营养级生物所具有的能量多少
B. 该图中C所具有的能量为B的10%～20%
C. 该图中的A表示流经该生态系统的总能量
D. 图中A具有的能量是B、C、D的能量之和
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】小麦的有芒和无芒是一对相对性状，下列四组杂交实验中，能判断性状显隐性关系的是
①有芒×有芒→有芒
②有芒×有芒→有芒158+无芒50
③有芒×无芒→有芒
④有芒×无芒→有芒103+无芒98
A. ①② B. ③④ C. ②③ D. ①④
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】如图为某动物细胞内部分蛋白质合成及转运的示意图。下列有关说法正确的是（ ）
A.核糖体合成的胞内蛋白不需要高尔基体参与加工
B.附着在内质网上的核糖体合成的多肽通过囊泡运输到内质网
C.分泌蛋白从细胞内分泌到细胞外穿过膜的层数为 0
D.核糖体合成的膜蛋白构成了生物膜的基本支架
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】某洗衣液研究人员为了在普通洗衣液的基础上添加酶制剂以研发加酶洗衣液，开展了一系列探究实验，下表展示了其中某一探究结果，相关叙述正确的是( )
A. 实验结果表明，加酶洗衣液的洗涤温度以35-55℃为宜，且35℃和55℃两温度下酶制剂的去污力相同
B. 当温度为15℃和65℃时，加酶洗衣液的去污力较低的原因均是其中酶制剂的空间结构遭到破坏，催化活性降低
C. 本研究的主要目的是探究不同温度下添加酶制剂对洗衣液去污力的影响，其中组别①为对照组，组别②为实验组
D. 实验所用污布上污染物的种类、污染的程度、洗衣液的用量等均属于无关变量，都不会对实验结果造成影响
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】青藏高原植物生长主要受自然温度和人类放牧的影响。牧草的生长季有返青、开花、结实和枯黄等物候时期组成，生长季的变化与否能够反映高原生态系统的稳定性。研究者比较了放牧与封围对高山嵩草的生长季长度变化的影响，如下图所示。据此分析合理的是
A. 高山嵩草的生长季随封围时间延长，可能是地表温度低造成的
B. 放牧改变群落演替的方向，封围改变生态系统中物种进化方向
C. 围封可以提高高山嵩草的种群密度，但不改变该群落的丰富度
D. 为保护青藏高原植被正常生长，应全面采取封围、禁牧的措施
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科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】在人体中，糖皮质激素分泌的调节如图1所示，糖皮质激素调节的作用机理如图2所示。请回答下列问题：
（1）图1中，下丘脑分泌的促肾上腺皮质激素释放激素促进垂体分泌促肾上腺皮质激素，从而促进肾上腺皮质分泌糖皮质激素，该过程体现了糖皮质激素分泌的___________调节。肾上腺皮质分泌的糖皮质激素随
___________流到全身。当机沐注射大量糖皮质激素后，图1所示的___________调节机制会导致上述三种激素的分泌量___________。
（2）由图2可知，糖皮质激素进入细胞后需要与___________结合，才能进一步启动基因表达过程。这些特异基因表达后，—方面使___________细胞分泌的抗体减少，从而抑制___________免疫的功能；另一方面会导致血糖浓度___________，进而引起___________（激素）的分泌量增加。
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