【题目】在我国,民间利用酵母菌发酵酿酒历史悠久,如图是农村家庭利用酵母菌发酵酿酒生产制作过程用到的一组装置,该装置构思巧妙,使用方便.回答下列问题:
(1)以大米作原料,利用酵母菌酿酒的原理是 .
(2)利用酵母菌发酵酿酒过程中,水和酒的产生是同时进行的吗?(填“是”或“不是”);待发酵产生大量酒精后,还要将米酒与酒糟分离,从分离原理看,该装置是一个装置,铁锅1在该装置中起作用.
(3)在果酒基础上酿制果醋的过程中,除需接种醋酸菌外,还必须保持条件.
(4)从生物体内提取出来的酶,将其分离提纯的最简便方法是其原理是利用蛋白质分子的大小、形状和的不同,产生不同的迁移速率来进行分离.
(5)从自然界中获得的微生物必须经过才能应用于工业生产.果汁生产中常用的果胶酶广泛存在于植物果实和微生物中,工业上通常采用等微生物发酵来生产果胶酶.
(6)从胡萝卜中提取胡萝卜素,常用作为溶剂,原因是 .
【答案】
(1)无氧条件下酵母菌将葡萄糖分解为CO2和酒精
(2)不是;蒸馏;冷凝
(3)有氧
(4)电泳;电荷
(5)分离和纯化培养;霉菌
(6)水不溶性有机溶剂(石油醚或有机溶剂);胡萝卜素是脂溶性物质,不溶于水
【解析】解:(1)酵母菌是一种真菌,利用酵母菌酿酒的原理是:无氧条件下酵母菌将葡萄糖分解为CO2和酒精.(2)利用酵母菌发酵酿酒过程中,水和酒的产生不是同时进行的,水是有氧呼吸第三阶段产生的,酒是无氧呼吸第二阶段产生的.从分离原理看,该装置是一个蒸馏装置,铁锅1在该装置中起的作用是冷凝.(3)醋酸菌是嗜氧菌,因此在果酒基础上酿制果醋的过程中,除需接种醋酸菌外,还必须保持有氧条件.(4)蛋白质分子是大分子物质,利用蛋白质分子的大小、形状和电荷的不同产生不同的迁移速率来进行分离的方法称为电泳.(5)从自然界中获得的微生物必须经过分离和纯培养才能应用于工业生产.工业上通常采用曲霉、青霉等微生物发酵来大规模地生产果胶酶.(6)由于胡萝卜素是脂溶性物质,不溶于水,因此从胡萝卜中提取胡萝卜索,常用水不溶性有机溶剂(石油醚、或有机溶剂)作为溶剂. 所以答案是:(1)无氧条件下酵母菌将葡萄糖分解为CO2和酒精;(2)不是;蒸馏;冷凝;(3)有氧;(4)电泳;电荷;(5)分离和纯化培养;霉菌;(6)水不溶性有机溶剂(石油醚或有机溶剂);胡萝卜素是脂溶性物质,不溶于水
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【题目】如图为在农业生态系统内进行农药防治(喷施DDT)和生物防治(引入捕食者)害虫过程中害虫种群密度消长示意图:
(1)点是防治的开始点.
(2)F﹣I段种群数量已经没有明显波动,说明 .
(3)指出生物防治害虫的优点: .
(4)进行生物防治主要利用生物之间的关系
(5)一般认为害虫防治主要是控制害虫种群的大小而不是彻底消灭害虫,用生态学原理解释其目的在于 .
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科目:高中生物 来源: 题型:
【题目】下列关于物质转运的叙述错误的是
A. 若线粒体受损伤,神经细胞中K+ 外流受阻
B. 质壁分离过程中,水分子外流导致细胞内渗透压升高
C. 海水中的海藻细胞可通过积累溶质防止质壁分离
D. 蛋白质可通过核孔并且需要消耗能量
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科目:高中生物 来源: 题型:
【题目】某生物兴趣小组在做“观察植物细胞的质壁分离和复原”实验中,为了探究实验材料的可行性,组长培养了一颗洋葱,待长出较长的根和管状叶后,对其绿色管状叶(与小葱的绿色管状结构相同)的叶肉细胞和鳞片叶的内表皮细胞进行实验,绘制部分图形如右,假如整个实验操作过程标准无误,以下有关说法正确的是( )
A.用管状叶做实验材料,必须用伊红染色才能观察到质壁分离现象
B.用管状叶做实验材料时,不用染色可以观察到A区域为绿色
C.若图中B区域是紫色,则使用的材料是鳞片叶的内表皮细胞
D.用鳞片叶的内表皮细胞做该实验,可将伊红染料加到0.3 g/mL的蔗糖溶液中,质壁分离时A区域为红色
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【题目】图1为适宜情况下某植物幼苗叶绿体中某两种化合物的变化.图2为a、b两种植物在其他条件均适宜的情况下,光照强度对光合速率和呼吸速率的影响.根据所学知识回答下列问题.
(1)若T1时突然增加CO2浓度,则短时间内物质A、B分别指的是([H]、ADP、C3或C5),若T1时突然增加光照强度,则短时间内物质A、B又分别指的是([H]、ADP、C3或C5).
(2)图2中阴影部分的纵向值代表相应光照强度时的 , (a或b)植物可能更适宜生活于弱光照环境中.植物处于图中CP所示光照强度时,叶肉细胞消耗的O2来自于(填具体的结构).
(3)将a植物放在常温下暗处理2h,重量减少4mg,再用适当光照射2h,测其重量比暗处理前增加4mg,则该植物的实际光合速率是mg/h.
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【题目】下列有关细胞生物及细胞内物质的叙述,不正确的是:
A. 蛋白质、核酸、多糖的单体均以碳链为基本骨架
B. 高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展松散而发生变性
C. 磷脂、核酸和蛋白质的组成元素中均有C、H、O、N
D. 生物体内的糖类绝大多数以单糖形式存在
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【题目】如图表示制备固定化酵母细胞的有关操作,图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图.下列叙述正确的是( )
A.刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液
B.图1中X溶液为CaCl2溶液,其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠
C.图2发酵过程中搅拌的目的是为了使培养液与酵母菌充分接触
D.图1中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图2装置中
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【题目】禽流感病毒的遗传物质是RNA,如果禽流感病毒的组成物质在某些酶的作用下彻底水解可以得到的水解产物主要有( )
A. 碱基、脱氧核糖、磷酸、氨基酸
B. 碱基、核糖、磷酸、葡萄糖
C. 碱基、葡萄糖、磷酸、甘油、脂肪酸
D. 碱基、核糖、磷酸、氨基酸
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【题目】对于下列各结构在生物中的叙述,不正确的是( )
①叶绿体 ②染色体 ③核膜 ④核糖体 ⑤细胞壁 ⑥拟核
A. 菠菜和发菜体内都含有①③④⑤ B. ①~⑤在绿藻体内都存在
C. 除①②③外其他都在颤藻的体内存在 D. 大肠杆菌和蓝藻共有的是④⑤⑥
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