Question

17．以下对物质消化后的最终产物表述不正确的是（　　）

• A． 淀粉--葡萄糖
• B． 蛋白质--氨基酸
• C． 糖类--CO₂+H₂O+能量
• D． 脂肪--脂肪酸和甘油

Answer 1

分析 淀粉的消化开始于口腔，口腔中有唾液，在小肠内淀粉在胰液和肠液的作用下被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化起始于胃，胃中有胃液，在小肠内蛋白质在胰液和肠液的作用下被彻底分解为氨基酸；脂肪的消化在小肠里进行，脂肪在小肠里在胆汁、胰液和肠液的作用下被彻底消化为甘油和脂肪酸．

解答 解：A、淀粉的基本单位为葡萄糖，所以其最终消化产物为葡萄糖，A正确；
B、蛋白质的基本单位为氨基酸，所以其最终消化产物为氨基酸，B正确；
C、糖类的最终氧化产物为CO₂+H₂O+能量，C错误；
D、脂肪在小肠里在胆汁、胰液和肠液的作用下被彻底消化为甘油和脂肪酸，D正确．
故选：C．

点评 本题考查了三大营养物质的消化，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力．