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    5．下列关于糖类和蛋白质的鉴定实验中斐林试剂和双缩脲试剂的叙述，正确的是（　　）
    A．都是现配现用B．所用NaOH溶液的质量浓度相同
    C．所用CuSO4溶液的质量浓度相同D．使用的都是碱性环境中的CuSO4

    分析 斐林试剂和双缩脲试剂的比较
    相同点：
    ①都由NaOH溶液和CuSO4溶液构成；
    ②斐林试剂甲液和双缩脲试剂A都为0.1g/mLNaOH溶液．
    不同点：
    ①CuSO4溶液浓度不一样：斐林试剂乙液为0.05g/mLCuSO4溶液，双缩脲试剂B为0.01g/mLCuSO4溶液．
    ②配制比例不一样．
    ③使用方法不一样：斐林试剂是甲、乙液一起混合后再使用，双缩脲试剂则是先向待鉴定材料加入A试剂摇匀后，再加入试剂B．
    ④鉴定的对象不一样：斐林试剂鉴定的是还原糖，双缩脲试剂鉴定的是蛋白质．
    ⑤反应本质及颜色反应不一样

    解答 解：A、斐林试剂不稳定，要求现配现用，双缩脲试剂不要求，A错误；
    B、斐林试剂甲液和双缩脲试剂A都为0.1g/mLNaOH溶液，B正确；
    C、CuSO4溶液浓度不一样：斐林试剂乙液为0.05g/mLCuSO4溶液，双缩脲试剂B为0.01g/mLCuSO4溶液，C错误；
    D、用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需先加NaOH溶液，振荡均匀后，再CuSO4溶液，而斐林试剂是两种试剂同时混合，故斐林试剂不是碱性环境的CuSO4，D错误．
    故选：B．

    点评 本题考查还原糖和蛋白质鉴定试验所用的试剂，二者均有相同点和不同点，要注意．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    17．下列叙述正确的是（　　）
    A．受精过程中不同基因型的雌雄配子的随机结合属于基因重组
    B．培育基因型为杂合子优良品种一般采用自交法完成
    C．变异可以改变生物进化的方向
    D．有丝分裂和减数分裂过程中发生的基因突变和染色体变异均属于可遗传变异

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    16．请在标有序号的空白处填空，并将序号及相应答案写在答题纸上．
    以下是科学家采用不同方法培育良种牛的过程，a～h为操作过程，据图回答有关问题：

    （1）“试管牛”技术的操作流程是a→b→f→g（填字母）．
    （2）图中数字标号代表的结构名称是：①滋养层②囊胚腔．
    （3）d操作的名称是胚胎移植，图中用到的激素是促性腺激素，过程h常用的方法是显微注射法．
    （4）在对囊胚阶段的胚胎进行胚胎分割时，应注意要将内细胞团均等分割要，以免影响胚胎的恢复和进一步发育．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    13．细胞内不同膜之间有的可互相转化，这种转化有的是直接进行，有的以“出芽”方式进行，以“出芽”方式进行的是（　　）
    A．核膜和内质网B．细胞膜和高尔基体膜
    C．内质网膜和细胞膜D．细胞膜和线粒体膜

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    20．下列细胞结构示意图，正确的是（　　）
    A．AB．BC．CD．D

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    10．如图是一位同学用显微镜观察某植株同一器官的不同细胞时所画的四个图．下面有关说法正确的是（　　）
    A．d细胞属于畸形分化
    B．a细胞和c细胞都不可以用于观察叶绿体运动
    C．图中a、b、c、d主要通过渗透作用吸收水分
    D．b细胞中的染色体清晰可见

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    16．大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类．研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中的蛋白酶的活性进行研究．
    （1）查询资料得知，18℃时，在不同pH条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图1．由图可知，在各自最适pH下，三种蛋白酶催化效率最高的是幽门盲囊蛋白酶．“汉水丑生的生物同行”超级群公益作品（汉水丑生2012-7-
    （2）资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在15-18℃之间．学习小组假设：大菱鲆蛋白酶的最适温度在15-18℃间．他们设置15℃.16℃.17℃.18℃的实验温度，探究三种酶的最适温度．
    ①探究试验中以干酪素为底物．干酪素的化学本质是蛋白质，可用双缩脲试剂鉴定．
    ②胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组的pH应分别控制在2和8．
    ③将装有酶和底物的试管置于水浴中以保持恒温一段时间．
    ④实验结果如图2，据此不能确认该假设成立，理由是：据图可知随着温度提高酶活性逐步提高，酶活性峰值未出现．
    （3）研究还发现大菱鲆消化道淀粉酶和脂肪酶含量少、活性低，所以人工养殖投放的饲料成分中要注意降低淀粉、脂肪的比例，以减少对海洋的污染．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    12．下列试剂与鉴定的物质及颜色变化的对应关系不正确的一组是（　　）
    A．双缩脲试剂--蛋白质--紫色；健那绿染液--线粒体蓝绿色
    B．碘液一淀粉--蓝色；重铬酸钾溶液--酒精--灰绿色
    C．二苯胺--DNA--蓝色；斐林试剂--麦芽糖--砖红色
    D．醋酸洋红染液--染色体--红色；苏丹IV染液--脂肪--橘黄色

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    12．荔枝叶片发育过程中，净光合速率及相关指标的变化间表．
    叶片发育情况]叶面积（最大面积的%）总叶绿素含量气孔相对开放度净光合速率
    A新叶展开前19---2.8
    B新叶展开中871.1551.6
    C新叶展开完成1002.9812.7
    D新叶已成熟10011.11005.8
    注：“-”表示未测数据．
    （1）B的净光合速率较低，推测原因可能是：①叶绿素含量低，导致光能吸收不足；②气孔开放度相对低，导致二氧化碳供应不足．
    （2）将A、D分别置于光温恒定的密闭容器中，一段时间后，A的叶肉细胞中，将开始积累酒精；D的叶肉细胞中，ATP含量将增多．
    （3）与A相比，D合成生长素的能力低；与C相比，D的叶肉细胞的叶绿体中，数量明显增多的结构是基粒．
    （4）叶片发育过程中，叶片面积逐渐增大，是细胞分裂的结果；D的叶肉细胞与表皮细胞的形态、结构和功能差异显著，其根本原因是基因的选择性表达．

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