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    某酒厂把糖化后的淀粉加入发酵罐，接种酵母菌后，酒精产量明显减少，检查结果为发酵罐密封不严，试分析反应的结果是(     )

    A．糖化淀粉消耗少         B．酵母菌量减少

    C．CO2的释放量减少        D．酵母菌量、CO2的释放量和糖化淀粉的消耗量都增加

    D


    解析:

    发酵罐密封不严，可使酵母菌进行有氧呼吸，酵母菌量大量增加，CO2的释放量和糖化淀粉的消耗量也都增加。

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中生物 来源： 题型：单选题

    某酒厂把糖化后的淀粉加入发酵罐，接种酵母菌后，酒精产量明显减少，检查结果为发酵罐密封不严，试分析反应的结果是


    1. A.
      糖化淀粉消耗少
    2. B.
      酵母菌量减少
    3. C.
      CO2的释放量减少
    4. D.
      酵母菌量、CO2的释放量和糖化淀粉的消耗量都增加

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    某酒厂把糖化后的淀粉加入发酵罐，接种酵母菌后，酒精产量明显减少，检测发现发酵罐密闭不严，试分析反应的其他结果是(    )

    A．酵母菌量减少             B．糖化淀粉的消耗量减少

    C．C02的释放量减少        D．酵母菌量、C02的释放量、糖化淀粉的消耗量都增加

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    科目：高中生物 来源：同步题 题型：单选题

    某酒厂把糖化后的淀粉加入发酵罐中，接种酵母菌后，酒精产量明显减少，检查原因是因为发酵罐密封不严，该反应的结果可能是

    [     ]

    A．酵母菌数量减少，发酵不充分
    B．糖化淀粉消耗减少，能量释放量减少
    C．该过程中有氧、无氧呼吸都被抑制，有机物消耗量减少
    D．酵母菌数量、CO2释放量、产生的热量以及糖化后的淀粉的消耗量都增加

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    （09南昌二中第四次月考）某酒厂把糖化后的淀粉加入发酵罐，灭菌后接种酵母菌，但酒精产量不高，检查原因是发酵罐密封不严，此时发酵罐中  

        A．糖化淀粉消耗量少                

      B．酵母菌数量少

      C．CO2释放量少

      D．酵母菌数量、CO2释放量、糖化淀粉消耗量都增加了

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