Question

正确的操作是实验成功的前提．图是高中生物教材中有关实验操作简图，请按高中教材相关内容回答：

（1）如果图中实验材料A为苹果，研磨前加入的B应是水，得到的滤液C可用于检测生物组织中

 

实验，检验的结果是显示

 

（填写颜色）沉淀；用溴麝香草酚蓝溶液作为该实验检测试剂检测培养液中CO₂的产生情况时，那么实验中记录的因变量应该是溶液变

 

（填写颜色）的时间．
（2）如果图中实验材料A为浸泡过的黄豆，可以用

 

试剂来检测滤液C中含有 蛋白质．出现的颜色是

 

．
（3）如果图中实验材料A为新鲜的菠菜叶，为提取色素应加入的B应是

 

，为防止色素被破坏应加的试剂是

 

，得到的滤液C可用于

 

实验．

Answer 1

考点：检测还原糖的实验,检测蛋白质的实验,叶绿体色素的提取和分离实验

专题：

分析：1、斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热；双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液．
2、绿叶中色素的提取和分离实验，提取色素时需要加入无水乙醇（溶解色素）、石英砂（使研磨更充分）和碳酸钙（防止色素被破坏）；分离色素时采用纸层析法，原理是色素在层析液中的溶解度不同，随着层析液扩散的速度不同．

解答： 解：（1）苹果的组织样液中富含还原糖，可用于检测生物组织中还原糖；在水浴加热的条件下，还原糖能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀．二氧化碳可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，用溴麝香草酚蓝溶液作为该实验检测试剂检测培养液中CO₂的产生情况时，因变量是溶液变黄的时间．
（2）蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应．
（3）叶绿体中的色素不溶于水，但溶于有机溶剂，因此以新鲜的菠菜叶为实验提取和分离实验中，用无水乙醇（或丙酮）来提取色素；为防止色素被破坏应加入碳酸钙；得到的滤液C可用于叶绿体色素的分离实验．
故答案为：
（1）还原糖    砖红色    黄
（2）双缩脲    紫色
（3）无水酒精    碳酸钙   叶绿体色素的分离

点评：本题考查检测还原糖、检测蛋白质、叶绿体中色素的提取和分离，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验选择的材料、实验采用的试剂及试剂的作用等，需要考生在平时的学校过程中注意调节．