Question

人们已经通过化学实验证明了细胞膜中含有磷脂分子．现在请你设计一个实验验证细胞膜中含有蛋白质成分．
（1）实验课题：验证细胞膜中含有蛋白质成分．
（2）实验目的：利用化学试剂检测细胞膜中的蛋白质．
（3）实验原理：

 

．
（4）实验材料：细胞膜样液、稀释的蛋清、洁净试管、滴管、双缩脲试剂（A液：质量浓度为0.1g/mL的NaOH  溶液，B液：质量浓度为0.01g/mL的CuSO₄溶液）等．
（5）实验步骤：
第一步：取洁净试管2支，编号为甲、乙．
第二步：向甲试管中滴加2mL的细胞膜样液，向乙试管中加

 

．
第三步：向甲、乙两试管中各

 

（6）实验现象：
甲试管中颜色

 

，
乙试管中颜色

 

．
（7）实验结论：

 

．

Answer 1

考点：检测蛋白质的实验,细胞膜的成分

专题：

分析：实验步骤一般采用“三步法”写实验，第一步：分组编号，第二步：施加变量，同时保证无关变量要相同和单一变量，第三步：放在相同条件下一段时间，观察实验现象．根据材料中所给，第二步对照组应该加2mL稀释的蛋清；第三步是蛋白质的双缩脲试剂鉴定蛋白质的操作，向甲、乙两试管中各先加A液1mL，再加B液4滴，振荡摇匀，观察颜色变化．因为甲乙试管中都有蛋白质，所以都会出现紫色，根据实验现象说明实验结论--细胞膜中含有蛋白质成分．

解答： 解：（3）实验原理是蛋白质与双缩脲试剂反应产生紫色现象．
（5）第二步对照组应该加2mL稀释的蛋清；第三步是蛋白质的双缩脲试剂鉴定蛋白质的操作，向甲、乙两试管中各先加A液1mL，再加B液4滴，振荡摇匀，观察颜色变化．
（6）因为甲乙试管中都有蛋白质，所以都会出现紫色．
（7）根据实验结果说明实验结论是细胞膜中含有蛋白质成分．
故答案为：
（3）实验原理：蛋白质与双缩脲试剂反应产生紫色现象
（5）第二步：2 mL稀释的蛋清
第三步：滴加双缩脲试剂A液1mL，再加入双缩脲试剂B液4滴，振荡摇匀，观察颜色变化
（6）甲：变为紫色　乙：变为紫色
（7）实验结论：细胞膜中含有蛋白质成分

点评：本题意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用．