Question

早春季节，农民在水稻播种之前要进行催芽，即先用温水将水稻种子浸泡几小时（非恒温，让其自然变凉），再堆放在一起，并用塑料薄膜覆盖
好．在种子萌发过程中要常掀开薄膜，并经常进行翻种．请根据上面材料回答问题：
（1）必须用一定温度的水浸泡的目的是

 

．
（2）经常翻种的目的是为了提供氧气和散热，这是防止

 

造成烂芽和烂根．
（3）为了探究种子萌发时所进行的细胞呼吸类型，请根据所给的材料和用具设计实验：
Ⅰ．实验原理：种子萌发过程中，如只进行有氧呼吸则吸收氧气量和CO₂释放量相等；如只进行无氧呼吸则只释放CO₂不吸收O₂．
Ⅱ．实验材料和用具：萌发的水稻种子、带橡皮塞的玻璃罩2只、100mL的烧杯4个、2根弯曲的其中带有红色液滴的刻度玻璃管、NaOH溶液、蒸馏水、凡士林．
Ⅲ．实验方法：按照装置一图将实验材料和用具装好．如想得到预期的实验结论，必须同时设计另一组实验装置即装置二，请指出应如何设计．（在方框内绘出装置二的图示并做好相应标注）

 

Ⅳ．完成如下表格，预测实验可能出现的现象及结论．（请描述装置一和二中液滴移动状况）

实验现象	结 论
一左移，二不移动	①
②	只进行无氧呼吸
③	既进行有氧呼吸，也进行无氧呼吸

Answer 1

考点：细胞呼吸的过程和意义

专题：

分析：种子萌发需要适宜的条件，新陈代谢的主要催化剂是酶，需要适宜的温度；种子萌发进行有氧呼吸呼吸C₆H₁₂O₆+6H₂O+6O

酶

12H₂O+6CO₂+能量，不仅释放能量，还需要大量的氧气，若果缺氧会进行无氧呼吸C₆H₁₂O

酶

2C₂H₅OH（酒精）+2CO₂+少量能量，产生酒精，容易对种子造成危害．
种子萌发过程中，如只进行有氧呼吸则吸收氧气量和CO₂释放量相等；如只进行无氧呼吸则只释放CO₂不吸收O₂．装置一中的NaOH溶会吸收瓶内的二氧化碳．瓶内气体会增加液滴左移，瓶内气体会减少液滴右移．

解答： 解：（1）一定温度的水浸泡的可以提高种子萌发时的温度，增强酶的活性．
（2）萌发的种子会进行有氧呼吸消耗大量的氧气释放大量的能量，如果缺乏氧气种子会进行无氧呼吸产生酒精，大量热量和酒精积累会造成烂芽和烂根．
（3）为了探究种子萌发时所进行的细胞呼吸类型，
装置二与装置一相同，只是将NaOH溶液换成蒸馏

只进行有氧呼吸，由于有氧呼吸产生的二氧化碳被吸收一内液滴左移，二内气体体积不变不移动；
只进行无氧呼吸，进行无氧呼吸产生的二氧化碳被吸收气体体积不变一内液滴不移，二内由于气体体积增加会右移；
一左移说明气体体积会减少，进行了有氧呼吸，二右移说明进行了无氧呼吸体积增大，所以既进行有氧呼吸，也进行无氧呼吸．
故答案为：
（1）提高温度，增强酶的活性
（2）无氧呼吸产生酒精和过多热量
（3）Ⅲ．装置二与装置一相同，只是将NaOH溶液换成蒸馏水　

Ⅳ．①只进行有氧呼吸　②一不移，二右移　③一左移，二右移

点评：本题重点考查有氧呼吸以及无氧呼吸的过程以及影响因素，通过对物质变化的分析，理解实验变化的实质．是高考的重点知识之一．