Question

9．胰岛素是我国科学家首次人工合成的蛋白质，它含有51个氨基酸，由两条肽链构成．以下有关叙述，正确的是（　　）

• A． 合成该酶所需要的能量直接来自于细胞内的能源物质葡萄糖
• B． 胰岛素一般以主动运输的方式运出胰岛细胞
• C． 胰岛素中游离的氨基和羧基至少各2个，氧原子数至少53
• D． 将胰岛素用高温处理，恢复常温后其功能可以恢复

Answer 1

分析 1、细胞生命活动所需能量的直接来源是ATP．
2、脱水缩合过程中的相关计算：（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数；
（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基；
（3）蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18；
（4）每个肽键中含有一个氧原子，每条肽链至少含有一个游离的羧基（含有2个氧原子），因此蛋白质分子中至少含有氧原子数=肽键数+2×肽链数；
（5）每个肽键中含有一个氮原子，每条肽链至少含有一个游离的氨基（含有1个N原子），因此蛋白质分子中至少含有氮原子数=肽键数+肽链数．
3、大分子物质进出细胞的方式为胞吞和胞吐．

解答 解：A、合成该酶所需要的能量直接来自于ATP，A错误；
B、胰岛素是蛋白质，其分泌出细胞的方式为胞吐，B错误；
C、胰岛素含有2条肽链，因此其至少含有氨基数=羧基数=肽链数=2个，至少含有氧原子数=肽键数+肽链数×2=（51-2）+2×2=53，C正确；
D、高温会使蛋白质变性失活，因此将胰岛素用高温处理，恢复常温后其功能不可以恢复，D错误．
故选：C．

点评 本题考查蛋白质的相关知识，要求考生识记蛋白质脱水缩合过程中的相关计算，能运用其延伸规律准确答题；识记蛋白质变性的因素；识记ATP的作用等，能结合所学的知识准确答题．