A. | 碘液和双缩脲试剂 | B. | 斐林试剂和苏丹Ⅲ | ||
C. | 斐林试剂和双缩脲试剂 | D. | 双缩脲试剂和苏丹Ⅲ |
分析 生物组织中化合物的鉴定:(1)斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀).斐林试剂只能检验生物组织中还原糖(如葡萄糖、麦芽糖、果糖)存在与否,而不能鉴定非还原性糖(如淀粉).(2)蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应.(3)脂肪可用苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)鉴定,呈橘黄色(或红色).(4)淀粉遇碘液变蓝.(5)甲基绿能使DNA呈绿色,吡罗红能使RNA呈红色.
解答 解:面粉的主要成分是淀粉,可以用碘液鉴定;面筋的主要成分是蛋白质,可以用双缩脲试剂鉴定.
故选:A.
点评 掌握食物中的营养物质,了解其功能,结合题意,分析面粉中的主要营养物质及其功能,即可解答本题.
科目:高中生物 来源:2015-2016学年湖北武汉华中师大一附高一上期中生物试卷(解析版) 题型:综合题
根据下列图示,回答问题:
(1)图中属于原核细胞的是 ,它在结构上不同于真核细胞最显著的特点是 。
(2)图中能进行光合作用的细胞是 。
(3)在显微镜下观察B,换高倍镜后应调节 准焦螺旋。由于B通体近乎透明,应调节反光镜和通光孔使光线略 (明/暗),物象更清晰,便于观察。
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | $\frac{10}{19}$ | B. | $\frac{1}{2}$ | C. | $\frac{1}{19}$ | D. | $\frac{9}{19}$ |
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | ①② | B. | ③④ | C. | ①③④ | D. | ②③④ |
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科目:高中生物 来源: 题型:解答题
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科目:高中生物 来源:2015-2016学年湖北武汉华中师大一附高一上期中生物试卷(解析版) 题型:选择题
在食盐中加下列哪种元素能预防甲状腺肿大
A.Fe B.Cu C.Zn D.I
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 在探究酵母菌的呼吸方式的实验中,使用重铬酸钾的浓硫酸溶液检测乙醇 | |
B. | 萨克斯的叶法实验,先将植物置于暗处,以消耗掉叶片中原有的淀粉 | |
C. | 质壁分离观察步骤为:撕取紫色洋葱鳞片叶表皮→制片→观察→滴加蔗糖溶液→观察 | |
D. | 显微镜下观察有丝分裂,在细胞呈长方形的区域易找到分裂期的细胞 |
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