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【题目】下列不属于传统发酵技术的是(  )

A. 通过微生物的培养生产胰岛素 B. 果酒和果醋的制作

C. 利用乳酸菌发酵制作泡菜 D. 利用微生物发酵制作腐乳

【答案】A

【解析】试题分析:传统发酵技术是指利用自然界存在的微生物的发酵作用来制作食品,BCD均属此类,而通过微生物培养生产胰岛素则为现代科学技术——基因工程的应用,A错误。

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】外界空气中的O2进入人体骨骼肌细胞被利用,至少要穿过的生物膜层数和磷脂分子层数是( )

A.5层和10层 B.10层和10层

C.11层和22层 D.12层和24层

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【题目】营养学家提倡每天吃一把大豆,这是因为大豆中含有较多的( )

A. 多种糖类物质 B. 不饱和脂肪酸

C. 非必需氨基酸 D. 赖氨酸等氨基酸

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列关于酶的说法正确的是( )

A.酶均能与双缩脲试剂发生紫色反应

B.将溶液pH由2升到8的过程中,胰蛋白酶的活性将不断上升

C.酶的数量会因参与化学反应而减少

D.任何活细胞内都有酶的存在

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】在a、b、c三个密封的锥形瓶内分别盛有等量的、成分相同的酵母菌和葡萄糖溶液,现进行如下处理:a瓶通入空气;b瓶通入氮气;c瓶通入空气并保持90 ℃恒温,则呼吸作用由强到弱的顺序是(  )

A. c>b>a B. b>a>c C. a>b>c D. a>c>b

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】如图所示为人体内的细胞在分裂过程中每条染色体上的DNA含量的变化曲线。下列有关的叙述正确的是

A.该图若表示减数分裂,则cd段的细胞都含有23对同源染色体

B.该图若表示减数分裂,则等位基因的分离发生在cd段的某一时期

C.该图若表示有丝分裂,则细胞板和纺锤体都出现在de

D.该图若表示有丝分裂,则ef段的细胞不含同源染色体

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列生命活动能由一个细胞完成的是

A.无氧呼吸产生酒精和乳酸 B.染色体变异与基因重组

C.抗利尿激素的合成与释放 D.分泌胰岛素、胰高血糖素

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】如图表示高等植物体内发生的有关代谢过程,其中甲、乙、丙代表化合物,①~④表示相关过程.下列叙述正确的是( )

A.乙量的改变对①无影响

B.④产生的[H]和ATP可以在①受阻时维持③的进行

C.只有①②③过程一定发生在细胞器中

D.乙中C元素的转移途径为乙→C5→C3酸→C3糖→C6 H12O6

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下图为DNA、蛋白质与性状的关系示意图,有关说法正确的是

A过程与DNA复制的共同点,都是以DNA单链为模板,在DNA聚合酶的作用下进行

B过程中需要多种tRNA,不同tRNA所转运的氨基酸一定不同

CDNA上某个基因发生了基因突变,一定会导致蛋白质结构的改变

D人的白化病是通过蛋白质间接表现,囊性纤维病是通过蛋白质直接表现

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