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2.下列对实验的相关叙述,正确的是(  )
A.探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用时,可用碘液进行鉴定
B.对线粒体进行观察时可以选动物细胞也可以用植物细胞
C.可用过氧化氢酶探索温度对酶活影响
D.鉴定蛋白质时,应将双缩脲试剂A液和B液混合加入待检组织样液中

分析 1、双缩脲试剂的成分是质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液和质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液,用于鉴定蛋白质时,要先加A液后再加入B液.
2、健那绿染液可以将活细胞中的线粒体染成蓝绿色.
3、温度影响过氧化氢的分解.

解答 解:A、碘遇淀粉变蓝色,但是不能检测蔗糖,所以不能用碘液代替斐林试剂,A错误;
B、健那绿染液可以将活细胞中的线粒体染成蓝绿色,只要是含有线粒体的、颜色浅的活细胞,都可以选作观察线粒体的细胞,B正确;
C、过氧化氢在高温条件下也会分解产生氧气,不能用来探究温度对酶活性的影响,C错误;
D、使用双缩脲试剂鉴定蛋白质时,应先加双缩脲试剂A液,再加双缩脲试剂B液,D错误.
故选:B.

点评 本题考查观察线粒体的实验、探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用、蛋白质的检测,对于此类试题,需要考生注意的细节较多,如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的使用方法、实验步骤、实验现象等,需要考生在平时的学习过程主要积累.

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