A. | 步骤②中先对草莓除去枝梗,再冲洗多次 | |
B. | 利用溴麝香草酚蓝水溶液检测酒精的含量 | |
C. | 发酵过程中放气量一直增加 | |
D. | 步骤⑤为加入酵母菌液或含酵母菌的凝胶珠 |
分析 果酒的制作是利用酵母菌的无氧呼吸产生酒精,酵母菌适宜的温度为180C~250C,采用的菌种为葡萄皮上面的野生型酵母菌,因此要选择新鲜的葡萄,榨汁前先将葡萄冲洗,并除去枝梗.不可反复冲洗,以免将葡萄上的酵母菌冲洗掉.
分析图解可知,草莓酒制作的步骤中②表示冲洗,⑤表示加入酵母菌液或含酵母菌的凝胶珠.
解答 解:A、步骤②中先对草莓进行冲洗2~3次,再除去枝梗,A错误;
B、利用溴麝香草酚蓝水溶液检测二氧化碳,B错误;
C、由于发酵过程中,酵母菌先进行有氧呼吸释放二氧化碳,然后再进行无氧呼吸释放二氧化碳,但是有氧呼吸释放的二氧化碳多;并且随着葡萄糖的消耗,二氧化碳的释放量也会越来越小,C错误;
D、根据果酒制作的步骤可知,步骤⑤为加入酵母菌液或含酵母菌的凝胶珠,D正确.
故选:D.
点评 本题综合考查果酒的制作过程方面的知识,和课本提到的葡萄糖酒制作过程有一些差别,考生要克服思维定势;把图解和选项进行结合,用淘汰排除法加以筛选,难度适中.
科目:高中生物 来源: 题型:解答题
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | a点水稻叶肉细胞产生ATP的细胞器是线粒体 | |
B. | b、d两点的光合速率基本相等 | |
C. | 实验过程的前24小时的平均光照强度大于后24小时 | |
D. | c点时适当增加温室内CO2浓度,光合速率基本保持不变 |
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 自由扩散 | B. | 协助扩散 | ||
C. | 主动运输 | D. | 自由扩散或协助扩散 |
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 能利用光能,将光能固定在有机物中 | |
B. | 能利用氧化过程释放的能量,形成有机物 | |
C. | 不能固定CO2形成有机物 | |
D. | 含有光合色素,有叶绿体 |
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科目:高中生物 来源: 题型:多选题
A. | 多细胞生物体内存在着许多无周期细胞 | |
B. | 多细胞动物细胞的衰老与身体的衰老同步 | |
C. | 细胞分化过程中遗传物质发生改变 | |
D. | 凋亡不包括病毒感染造成的细胞死亡 |
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科目:高中生物 来源: 题型:解答题
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科目:高中生物 来源:2015-2016江苏启东中学高一上学期第一次月考生物试卷(解析版) 题型:选择题
组成核酸的碱基、五碳糖、核苷酸的种类依次是( )
A.5、2、8 B.4、2、2
C.5、2、2 D.4、4、8
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