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1.如图是草莓酒制作的步骤,下列分析中正确的是(  )
A.步骤②中先对草莓除去枝梗,再冲洗多次
B.利用溴麝香草酚蓝水溶液检测酒精的含量
C.发酵过程中放气量一直增加
D.步骤⑤为加入酵母菌液或含酵母菌的凝胶珠

分析 果酒的制作是利用酵母菌的无氧呼吸产生酒精,酵母菌适宜的温度为180C~250C,采用的菌种为葡萄皮上面的野生型酵母菌,因此要选择新鲜的葡萄,榨汁前先将葡萄冲洗,并除去枝梗.不可反复冲洗,以免将葡萄上的酵母菌冲洗掉.
分析图解可知,草莓酒制作的步骤中②表示冲洗,⑤表示加入酵母菌液或含酵母菌的凝胶珠.

解答 解:A、步骤②中先对草莓进行冲洗2~3次,再除去枝梗,A错误;
B、利用溴麝香草酚蓝水溶液检测二氧化碳,B错误;
C、由于发酵过程中,酵母菌先进行有氧呼吸释放二氧化碳,然后再进行无氧呼吸释放二氧化碳,但是有氧呼吸释放的二氧化碳多;并且随着葡萄糖的消耗,二氧化碳的释放量也会越来越小,C错误;
D、根据果酒制作的步骤可知,步骤⑤为加入酵母菌液或含酵母菌的凝胶珠,D正确.
故选:D.

点评 本题综合考查果酒的制作过程方面的知识,和课本提到的葡萄糖酒制作过程有一些差别,考生要克服思维定势;把图解和选项进行结合,用淘汰排除法加以筛选,难度适中.

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:解答题

12.如图表示某基因型为AaBb的高等动物睾丸内细胞分裂图象(A-F)和染色体数目变化曲线(图G).请据图回答下面的问题.

(1)图象D→F属于有丝分裂,D→A属于减数分裂.一个C细胞可产生2种4 个精子,基因型为Ab和aB
(2)图A~F中有染色单体但无同源染色体的是B.

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

12.某研究小组为研究水稻幼苗的光合速率,将水稻幼苗放置在密闭的透明容器中,设置15℃恒温为实验温度,持续两昼夜(白天为自然光照.)测定密闭温室内CO2浓度变化,结果如图所示.

下列叙述正确的是(  )
A.a点水稻叶肉细胞产生ATP的细胞器是线粒体
B.b、d两点的光合速率基本相等
C.实验过程的前24小时的平均光照强度大于后24小时
D.c点时适当增加温室内CO2浓度,光合速率基本保持不变

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

9.小分子或离子进出细胞膜的运输方式主要有自由扩散(单纯扩散)、协助扩散和主动运输.如图曲线表示的运输方式是(  )
A.自由扩散B.协助扩散
C.主动运输D.自由扩散或协助扩散

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

16.下列相关叙述与硝化细菌相关的有(  )
A.能利用光能,将光能固定在有机物中
B.能利用氧化过程释放的能量,形成有机物
C.不能固定CO2形成有机物
D.含有光合色素,有叶绿体

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

6.T2噬菌体侵染大肠杆菌的实验中,进入细菌体内的是噬菌体的(  )
A.蛋白质和 RNAB.RNAC.DNA 和蛋白质D.DNA

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科目:高中生物 来源: 题型:多选题

13.下列有关细胞生命历程的描述正确的有(  )
A.多细胞生物体内存在着许多无周期细胞
B.多细胞动物细胞的衰老与身体的衰老同步
C.细胞分化过程中遗传物质发生改变
D.凋亡不包括病毒感染造成的细胞死亡

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科目:高中生物 来源: 题型:解答题

7.为了调查赣江的水质状况,某研究小组测定了该河流水样中的细菌含量,并进行了细菌的分离等工作.回答下列问题:
(1)制备实验所需的培养基时,在各成分都溶化后和分装前,要进行的是调整pH和灭菌,对培养基进行灭菌的常用方法是高压蒸汽灭菌.倒平板时要待平板冷凝后,将平板倒置,这样做不仅可以防止培养皿盖上的水珠落入培养基造成污染,还能促进培养基表面水分的挥发.
(2)该小组可采用图②所示的稀释涂布平板法(方法)检测水样中的细菌含量.在接种前,随机取若干灭菌后的空平板先行培养了一段时间,这样做的目的是检测培养基平板灭菌是否合格;然后,将1mL水样稀释100倍,在3个平板上用涂布法分别接入0.1mL稀释液;经适当培养后,3个平板上的菌落数分别为39、38和37.据此可得出每升水样中的活菌数为3.8×107
(3)用图①所示的方法纯化菌种过程中,操作正确的是D.
A.每次划线时,接种环都需要蘸菌液一次
B.划线分离时,需要把接种环深入到培养基中进行接种
C.划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连
D.在超净平台中进行接种时,不能关闭过滤风.

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科目:高中生物 来源:2015-2016江苏启东中学高一上学期第一次月考生物试卷(解析版) 题型:选择题

组成核酸的碱基、五碳糖、核苷酸的种类依次是( )

A.5、2、8 B.4、2、2

C.5、2、2 D.4、4、8

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同步练习册答案