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    【题目】关于传统发酵技术中涉及的微生物的叙述，不正确的是

    A.腐乳的“皮”为毛霉菌丝

    B.腐乳发酵菌种的适宜生长温度，稍高于果酒发酵的菌种

    C.泡菜坛内的白膜是产膜酵母的繁殖形成的

    D.家庭制作腐乳时，菌种可以直接来自空气中的孢子

    【答案】B

    【解析】

    制作腐乳要用毛霉，毛霉是一种丝状真菌，腐乳的“皮”为毛霉菌丝，A正确；
    腐乳发酵菌种的适宜生长温度是15～18℃，果酒发酵的菌种温度是18～25℃，B错误；
    泡菜的制作用到的微生物是乳酸菌，制作坛内的白膜是产膜酵母的繁殖形成的，C正确；
    家庭制作腐乳时，毛霉菌种来自空气中的毛霉孢子，D正确。
    故选B。

    练习册系列答案
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    B. O2浓度为b时，无氧呼吸与有氧呼吸释放的C02相等

    C. O2浓度为a时，不利于果实储存

    D. 保存干种子的条件是无氧，零下低温，干燥

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    温度/℃

    10

    20

    30

    40

    50

    60

    果汁量/mL

    2

    3

    4

    5

    6

    5

    A.温度影响果胶酶的活性

    B.40 ℃与60 ℃时酶的活性相等

    C.50 ℃是该酶的最适温度

    D.若温度从10 ℃升高到40 ℃，酶的活性将逐渐增强

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    【题目】活细胞内含量最多的有机化合物和无机化合物依次是（ ）

    A.蛋白质、水B.蛋白质、无机盐

    C.核酸、水D.脂质、水

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    【题目】图表示某哺乳动物体内遗传信息的传递和表达，下列叙述正确的是

    A.遗传物质携带的遗传信息的表达都必须通过蛋白质才能实现

    B.把含 14N 的 DNA 放在含 15N 的培养液中进行①过程，子一代含 15N 的 DNA 占 50％

    C.只要是 RNA 病毒感染该生物，就会发生④过程

    D.①②③均遵循碱基互补配对原则，但碱基配对方式不同

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    【题目】使荷叶呈绿色，荷花呈红色的物质各分布在

    A.叶绿体和细胞质B.叶绿体和线粒体

    C.叶绿体和液泡D.细胞核和细胞质

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    【题目】某中学生物兴趣小组用生长素类似物2,4－D进行了相关的一些实验研究，请分析作答：

    (1)甲组同学欲确定最适于柳树枝条生根的2,4－D溶液浓度，他们用两种不同浓度的2,4－D溶液及蒸馏水分别处理生理状况相同的柳树枝条，结果发现三组柳树枝条生根状况差异不大，请你给他们提出建议，以使他们达到预期目的。

    ________________________________________________________________________。

    (2)乙组同学为探究2,4－D溶液浓度对月季枝条生根的影响，首先按照图一所示步骤配制了一系列浓度梯度的2,4－D溶液，然后选择插条，分组、编号，浸泡枝条，适宜条件培养，得到实验结果如图二所示。

    ①由图分析可知，对5号烧杯中的2,4－D溶液的操作还应________________，该操作体现了________________原则。

    ②由图二可确定促进月季枝条生根的最适2,4－D溶液浓度的范围是__________________，实验结果________(能，不能)体现两重性。

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    【题目】对下列相关模型的叙述正确的是（ ）

    A. 图1中表示细胞周期，秋水仙素可作用于a、c段能诱导染色体加倍

    B. 图2中的温度在a、b时酶分子结构被破坏、活性较低

    C. 图3中bc段和de段CO2吸收量减少，C3含量下降

    D. 图4中造成cd段下降的原因在有丝分裂和减数分裂中是相同的

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