练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 高中生物 > 题目详情

    【题目】工业生产果汁时，常常利用果胶酶破除果肉细胞壁以提高出果汁率，为研究温度对果胶酶活性的影响，某学生设计了如下实验：
    ①将果胶酶与苹果泥分装于不同试管，在30℃水浴中恒温处理10 min(如图A)。
    ②将步骤①处理后的果胶酶和苹果泥混合，再次在30 ℃水浴中恒温处理10 min(如图B)。
    ③将步骤②处理后的混合物过滤，收集滤液，测果汁量(如图C)。
    ④在不同温度条件下重复以上实验步骤，并记录果汁量如下：

    温度/℃

    30

    35

    40

    45

    50

    55

    60

    65

    果汁量/mL

    8

    13

    15

    25

    15

    12

    11

    10

    根据上述实验，请分析回答下列问题：
    （1）果胶酶能破除细胞壁，是因为果胶酶可以促进细胞壁中的水解。
    （2）实验结果表明，当温度为时果汁量最多，此时果胶酶的活性。当温度再升高时，果汁量降低，说明。
    （3）实验步骤①的目的是。

    【答案】
    （1）果胶
    （2）45 ℃；最高；酶活性降低。
    （3）避免果汁和果胶酶混合时影响混合物温度，从而影响果胶酶活性
    【解析】（1）细胞壁的主要成分是纤维素与果胶，果胶酶能对果胶的分解起到催化作用，从而破除细胞壁。（2）分析表中数据可以发现：当温度在40℃左右时，果胶酶的活性最高。温度再升高，酶的活性会降低。（3）进行实验①的目的是保证实验温度的准确性，因为如果果胶酶与苹果泥温度不同，二者混合后温度会发生变化，从而导致实验结果不准确。

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下列关于在人体细胞呼吸过程中，[H]的来源和用途的叙述，正确的是(　　)

    选项

    呼吸类型

    [H]的来源

    [H]的用途

    A

    有氧呼吸

    只来源于葡萄糖

    用于生成水

    B

    有氧呼吸

    来源于葡萄糖和水

    用于生成水

    C

    无氧呼吸

    来源于葡萄糖和水

    用于生成乳酸

    D

    无氧呼吸

    只来源于葡萄糖

    用于生成酒精

    A. A B. B C. C D. D

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】下列各项中既是光反应产物又是暗反应所必需的物质是

    A. [H]、ATP B. ADP、H2O C. C5、O2 D. H2O、CO2

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】盐城湿地生态国家公园，因其良好的湿地环境，已成了丹顶鹤等鸟类保护区。下列相关说法不正确的是 （ ）

    A．对丹顶鹤最有效的保护措施是就地保护

    B．优美的环境给人们带来美的享受，体现了生物多样性的直接价值

    C．在湿地原址建立湿地生态国家公园，属于生态系统的就地保护

    D．为进一步开发提升湿地公园的价值，可在园内修建高档小区

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】[生物——选修1：生物技术实践]

    日前微博传言手机细菌比马桶多,下图是央视和北京卫视通过实验展示调查结果。回答下列相关问题:

    （1）该实验需制备______(“固体”或“液体”)培养基。在液体培养基中加入__________可制成固体培养基。

    （2）图中两电视台均采用__________法接种，接种前需要采用____________法对培养基进行灭菌。

    （3）通过观察_______________以初步鉴定手机屏幕和马桶按钮上的微生物类群。两电台实验操作均正确且完全一致，但报道结果截然不同，你认为最可能的原因是： _________。

    （4）按图操作取样面积，实验员测定某手机屏幕的细菌数量，将10ml菌悬液进行梯度稀释，分别取0.1ml稀释倍数为103的样品液接种到三个培养基上，培养一段时间后，统计菌落数分别为48、50、52，则该手机屏幕的细菌数为______个/cm2。

    （5）某同学想长期保存手机屏幕上的某菌种，以警醒自己少玩手机，他可以采用______的方法保存菌种。

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】据图回答下列问题：图一是某动物细胞有丝分裂的不同时期每条染色体上DNA含量变化的关系；图二、图三表示处于有丝分裂某个时期的细胞图象．
    （1）图一中AB段形成的原因是 ， 该过程发生在细胞分裂的期．CD段形成的原因是 ．
    （2）图二细胞对应图一的段，此时细胞中染色体数、DNA分子数、染色单体数分别为 ．
    （3）请填写图三中下列标号对应的名称：[2] ， [3] ， [4] ．
    （4）细胞分裂是细胞生长过程中保持足够表面积，维持一定的生长速率的重要过程．某学生用高倍显微镜取样观察洋葱根尖细胞有丝分裂的某个切片，并统计各时期的细胞数量，所有计数细胞数量为N，记录结果如表：

    细胞周期阶段

    样本1

    样本2

    样本3

    总数

    间期

    M1

    M2

    M3

    M

    分裂期

    前期

    A1

    A2

    A3

    A

    中期

    B1

    B2

    B3

    B

    后期

    C1

    C2

    C3

    C

    末期

    D1

    D2

    D3

    D

    该实验的目的是为了研究细胞周期中每个时期分别经历的时间长短，请分析：表中的样本1、样本2、样本3具体是指 ， 洋葱根尖细胞的一个细胞周期大约为720min，则分裂间期所需要的时间t可表示为t= ．

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】如图所示为来自同一人体的4种细胞，下列叙述正确的是（　　）
    A.因为来自同一人体，所以各细胞中的DNA含量相同
    B.因为各细胞中携带的基因不同，所以形态、功能不同
    C.虽然各细胞大小不同，但细胞中含量最多的化合物相同
    D.各细胞的生理功能不同，遗传物质也不同

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】将基因型为AaBb的植株的花药（花粉）离体培养成幼苗，再用秋水仙素处理，使其成为二倍体，这些幼苗长成后的自交后代（　　）
    A.全部为杂合子
    B.全部为纯合子
    C. 为杂合子
    D. 为纯合子

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】牵牛花中，叶子有普通叶和枫形叶两种，种子有黑色和白色两种．现用普通叶白色种子纯种和枫形叶黑色种子纯种作为亲本进行杂交，得到的F1为普通叶黑色种子，F1自交得F2 ， 结果符合基因的自由组合定律．下列对F2的描述中错误的是（）
    A.F2中有9种基因型，4种表现型
    B.F2中普通叶与枫形叶之比为3：1
    C.F2中与亲本表现型相同的个体大约占
    D.F2中普通叶白色种子个体与枫形叶白色种子个体杂交将会得到两种比例相同的个体

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案