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    3．如图甲为提取胡萝卜素的装置示意图，请回答有关问题：

    （1）该装置表示的提取方法为萃取．
    （2）操作过程中应该避免明火加热，采用水浴加热，其原因是有机溶剂都是易燃物，直接使用明火加热，容易引起燃烧、爆炸．
    （3）在加热瓶口安装冷凝回流装置的目的是为了防止加热时有机溶剂挥发．
    （4）图乙是胡萝卜素鉴定结果示意图．请据图回答：
    该色素分离的方法是纸层析法，实验组是BC．实验得出的结论是萃取样品中含有β-胡萝卜素．
    （5）科学家通过现代生物技术获得了一株品质优良的胡萝卜植株，要想快速扩大种植规模，通常采用植物组织培养技术．

    分析 1、提取植物芳香油常用的方法有萃取、压榨和蒸馏三种方法．
    2、图1是萃取法提取胡萝卜素的装置示意图．
    3、图2是胡萝卜素鉴定的纸层析结果示意图，鉴定的原理是不同的色素在层析液中的溶解度不同，从而在滤纸条上扩散的速度也不同，点加提取样品要点加在基线中间，标准样品点加在基线两侧，即其中A、D是标准样点，B、C是提取样点．

    解答 解：（1）该装置表示的提取方法为萃取．
    （2）萃取过程应该避免明火加热，因为有机溶剂都是易燃物，直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸，因此采用水浴加热．
    （3）为了防止加热时有机溶剂挥发需要在加热瓶口安装冷凝回流装置．
    （4）该色素分离的方法纸层析法，A和D没有其它色素带，属于标准样品的样点，为对照组，实验组是BC，由于层析图谱中含有胡萝卜素色带，故实验得出的结论是萃取样品中含有β-胡萝卜素．
    （5）植物组织培养能解决快速繁殖的问题．
    故答案为：
    （1）萃取
    （2）水浴  有机溶剂都是易燃物，直接使用明火加热，容易引起燃烧、爆炸
    （3）为了防止加热时有机溶剂挥发
    （4）纸层析法   BC   萃取样品中含有β-胡萝卜素
    （5）植物组织培养

    点评 本题主要考查胡萝卜素的提取过程，意在强化学生对该实验过程的识记、理解与运用．

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    A．图甲中的①②③共同为细胞的生命活动提供相对稳定的内部环境

    B．图乙分子可识别“自己”和“非己”的成分

    C．图甲中②与细胞的选择吸收有关，①②可作为气味分子的受体并完成信息的传递

    D．将图乙平展在水面上，A部分与水面接触

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    14．如图为胡萝卜素的纸层析结果示意图，属于标准样品的层析点的是（　　）
    A．①②B．③④C．⑤⑥D．③④⑤⑥

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    11．萃取的效率主要取决于（　　）
    A．萃取剂的性质和使用量B．原料颗粒的大小、含水量
    C．萃取的温度D．萃取的时间

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    18．下列关于分解尿素的细菌，说法正确的是（　　）
    A．以尿素作为唯一碳源
    B．能分解尿素的原因是能合成并分泌蛋白酶
    C．环境中含有大量的尿素诱导该细菌产生了分解尿素的特性
    D．以尿素为唯一氮源且添加了酸碱缓冲剂的培养基来培养该细菌后不会使酚红指示剂变红

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

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    ①酶的固定化技术的应用最主要的目的是解决酶的回收和再利用的困难．
    ②从对温度变化多端适应性和应用范围的角度分析，甲图所示结果可以得出的结论是固定化酶比游离酯酶对温度的变化适应性更强，且应用范围较广．
    ③乙图曲线表明浓度为3%的海藻酸钠包埋效果最好．
    ④研究人员固定小麦酯酶不采用海藻酸钠直接包埋，而是同时用戊二醛作交联剂，这是因为酶分子过小，容易从包埋材料中露出．
    ⑤根据介绍，科研人员所采用的固定化技术可用如图2中的BC表示．
    （3）图3为某同学利用海藻酸钠固定小麦酯酶的实验结果，出现此结果的可能原因不包括B．
    A．海藻酸钠浓度过高           B．酵母细胞已经死亡
    C．注射器中的溶液推进速度过快  D．注射器距离CaCl2溶液液面太近．

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    15．用纸层析法鉴定胡萝卜素时，滤纸两边不能接触，否则会（　　）
    A．不出现层析带B．层析带颜色浅C．层析带不齐D．阻碍色素扩散

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

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    D．利用添加青霉素的培养基获得细菌或放线菌

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