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    下列关于腐乳制作的说法，错误的是

    A．制作腐乳时不只是毛霉发挥作用，传统腐乳制作所需菌种来自空气中的毛霉孢子

    B．加酒及香辛料都能抑制微生物的生长，卤汤中酒的含量一般控制在12%左右

    C．在腐乳制作过程中，毛霉能产生蛋白酶，将豆腐中的蛋白质分解为小分子的肽和氨基酸

    D．将长满毛霉的豆腐分层装瓶腌制时，应逐层加盐且底层和近瓶口处多加些

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    11．脂质不具有的生物学功能是（　　）
    A．构成生物膜B．调节生命活动C．携带遗传信息D．储存能量

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    12．下列有关ATP的叙述错误的是（　　）
    A．ATP和ADP的相互转化保证了机体对能量的需求
    B．ATP由3个磷酸基团和1个腺苷构成
    C．ATP脱去两个磷酸基团后是RNA的基本组成单位
    D．紧张状态下，细胞内ATP的合成速率大大超过分解速率

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    9．如图表示甲、乙、丙三个种群的数量变化曲线．下列叙述正确的是（　　）
    A．甲、乙、丙三个种群的数量增长方式均为逻辑斯谛增长
    B．导致种群乙变为曲线丙的原因最可能的是该种群迁入了大量同种个体
    C．一般情况，食物是影响曲线中ab段波动的最强烈的外源性因素
    D．曲线乙可用于表示封闭环境中酵母菌种群数量的长期动态变化规律

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年四川资阳市高二下期末质量检测生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列有关“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验”的叙述，正确的是

    A．分解尿素的细菌能产生脲酶，将尿素分解产生氮气

    B．用选择培养基选择出分解尿素的细菌，杀死其他微生物

    C．统计尿素分解菌的数目时，以菌落数在300以上的平板进行计数

    D．用尿素为唯一氮源、加有酚红指示剂的培养基培养尿素分解菌，指示剂变红

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    2．下列癌细胞的结构或物质与功能相适应的说法错误的是（　　）
    A．快速增值过程中的癌细胞DNA数量一般相比正常细胞要多些
    B．癌细胞细胞膜两侧镶嵌的粘连蛋白数量比正常的体细胞大量减少
    C．体细胞癌变后会丧失了原来的生理状态，但是依然拥有全能性潜能
    D．癌细胞的分裂、生长过程需要大量的核糖体参与合成蛋白质

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    科目：高中生物 来源：2015-2016学年四川资阳市高二下期末质量检测生物试卷（解析版） 题型：选择题

    下列有关纤维素酶的叙述，正确的是

    A．纤维素酶的化学本质是氨基酸

    B．纤维素酶包括C1酶、C2酶和葡萄糖苷酶等

    C．纤维素酶能与刚果红结合成红色复合物

    D．纤维素酶将纤维素最终分解成葡萄糖

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    3．在植物组织培养过程中，生长素用量与细胞分裂素用量的比值高时，下列描述正确的是（　　）
    A．有利于根的分化和芽的形成B．不利于根的分化和芽的形成
    C．有利于芽的形成，抑制根的分化D．有利于根的分化，抑制芽的形成

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    4．成熟的植物细胞具有中央大液泡，可与外界溶液构成渗透系统进行渗透吸水或渗透失水．图甲表示渗透装置吸水示意图，图乙表示图甲中液面上升的高度与时间的关系，图丙表示成熟植物细胞在某外界溶液中的一种状态（此时细胞有活性）．请回答下列问题：

    （1）典型的渗透装置必须具备两个条件：①具有半透膜②半透膜两侧溶液具有浓度差．
    （2）由图甲漏斗液面上升可知，实验初始时c两侧溶液浓度大小是a小于b．由图乙可知漏斗中溶液吸水速率变化趋势为下降，最终液面不再上升，当液面不再上升时，c两侧浓度大小关系是a小于b．
    （3）若图丙细胞为黑藻细胞，则其细胞内相当于图甲中c结构的是③④⑤（填丙图中序号），结构②中充满的液体是外界溶液．黑藻细胞内绿色结构分布于丙图中的④部位（填丙图中序号），该结构不干扰（干扰，不干扰）质壁分离实验现象的观察．
    （4）把一个已经发生质壁分离的细胞浸入的某浓度的蔗糖溶液中，发现细胞液泡体积逐渐增大．当液泡体积不再增大时，此时细胞液的浓度与外界溶液的浓度大小关系是D．
    A．细胞液＞外界溶液　　B．细胞液＜外界溶液   C．细胞液=外界溶液   D．都有可能
    （5）用2摩尔/升的乙二醇溶液和2摩尔/升的蔗糖溶液分别浸泡某种植物细胞，观察质壁分离现象，得到其原
    生质体体积的变化情况如下图所示，请据图丁回答：原生质体体积在A→B段的变化说明：在该段时间内水分从原生质体渗出．在1分钟后，处于2摩尔/升乙二醇溶液中的细胞，其原生质体体积的变化是由于乙二醇逐渐进入细胞内，引起细胞液浓度变化进而渗透吸水造成．

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