练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 高中生物 > 题目详情

    在微生物的发酵过程中，除了要随时取样检测培养液中的________数目和________浓度，以了解发酵的进程外，还要及时添加必需的________组分，以满足菌种的________，同时要严格控制________、________、________、________等发酵条件。

    答案：
    解析：

    细菌,产物,培养基,营养,温度,pH,通气量,转速


    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：高中生物 来源：新洲三中2007届生物选择题训练七 题型：013

    微生物生长最快时的培养温度叫最适生长温度，在此条件下微生物分裂用时最短。但科学工作者在青霉素的发酵过程中分四个阶段控制其培养温度，即结果青霉素的产量比自始至终处于30 ℃恒温培养的提高14.7％。这说明

    [　　]

    A．最适生长温度就是生产量最高时的培养温度

    B．最适生长温度就是发酵速度最快时的培养温度

    C．最适生长温度就是某一代谢产物产量最高时的温度

    D．不同的生理变化过程存在着不同的最适温度

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    微生物生长最快时的培养温度叫最适生长温度，在此条件下微生物分裂用时最短。但科学工作者在青霉素的发酵过程中分四个阶段控制其培养温度，即0小时5小时40小时125小时165小时，结果青霉素产量比自始至终处于30 ℃恒温培养的提高了14.7%。这说明（    ）

    A．最适生长温度就是生长量最高时的培养温度

    B．最适生长温度就是发酵速度最快时的培养温度

    C．最适生长温度就是某一代谢产物产量最高时的温度

    D．不同的生理变化过程存在着不同的最适温度

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    （2008年盐城模拟）微生物生长速率最高时的培养温度叫最适生长温度，在此条件下某菌分裂用时最短，但科学工作者在青霉素的发酵过程中分四个阶段控制其培养温度，即：?

    结果其它青霉素产量比自始至终处于30 ℃恒温培养的产量提高14.7%，这说明（     ）?

    A.最适生长温度就是生长量最高时的培养温度?

    B.最适生长温度就是发酵速度最高时的培养温度?

    C.最适生长温度就是某一代谢产物产量最高时的温度?

    D.不同的生理变化过程有着不同的最适温度

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源：2010-2011学年江西省鹰潭市高三第二次模拟考试理综生物部分 题型：综合题

    [生物－选修1生物技术实践]（15分）

    （1）在腐乳的制作过程中，有多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是       。产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的             。             可将脂肪水解为甘油和脂肪酸。

    （2）在腐乳制作时，要加盐腌制，其目的是                  。要制作出色香味俱全的腐乳，关键在于       的配制。

    （3）在制作腐乳、果醋、泡菜的过程中，需要氧气的是                   。

    （4）在提取玫瑰精油的实验流程中，向乳化液中加入NaCl的目的是             。

    （5）胡萝卜素易溶于有机溶剂中，据此可用                    的方法提取。提取的胡萝卜素粗品可通过           进行鉴定。

     

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案