【题目】柠檬精油是食品、化妆品和香水配料的优质原料,具有很高的经济价值。下图为利用柠檬果皮为原料,提取柠檬精油的过程示意图,请回答:
(1)提取柠檬精油所用的方法是________,不采用水蒸气蒸馏法的理由是_______。
(2)A所用试剂是________,目的是___________________________; C过程为________,目的是___________________。
(3)B过程一般加入相当于柠檬果皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠,其目的是_____________________。
(4)密封不严的瓶装柠檬精油保存时最好存放在温度______的地方,目的是___________。
(5)柠檬精油的提取可以用有机溶剂萃取,为什么? ___________。
【答案】 压榨 原料易焦糊,而且高温会使柠檬精油有效成分水解 石灰水 破坏细胞结构,分解果胶,防止压榨时果皮滑脱,提高出油率 过滤 除去固体物和残渣 使精油易与水分离 低 减少柠檬精油挥发 柠檬精油易溶于有机溶剂,难溶于水
【解析】试题分析:本题考查植物有效成分的提取,考查对橘皮精油提取原理和方法的理解。解答此题,可根据橘皮和橘皮精油特点分析提取原理,选择合理的提取方法。
(1)由于柠檬果皮蒸馏时易焦糊,且高温会使柠檬精油有效成分水解,提取柠檬精油一般用压榨法。
(2)提取柠檬精油时,柠檬果皮先用石灰水浸泡,以分解果胶,破坏细胞结构,同时可防止压榨时果皮滑脱,提高出油率,通过C过滤过程,除去固体物和残渣。
(3)加入相当于柠檬果皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠,目的是使精油易与水分离。
(4)柠檬精油易挥发,保存时最好存放在温度低的地方,减少柠檬精油挥发。
(5)柠檬精油易溶于有机溶剂,难溶于水,因此可以用有机溶剂萃取。
提取方法 | 水蒸气蒸馏法 | 压榨法 | 萃取法 |
实验原理 | 利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来 | 通过机械加压,压榨出果皮中的芳香油 | 使芳香油溶解在有机溶剂中,蒸发溶剂获得芳香油 |
方法步骤 | ①水蒸气蒸馏 ②分离油层 ③除水过滤 | ①石灰水浸泡、漂洗 ②压榨、过滤、静置 ③再次过滤 | ①粉碎、干燥 ②萃取、过滤 ③浓缩 |
适用范围 | 适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油 | 适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取 | 适用范围广,要求原料的颗粒要尽可能细小,能充分浸泡在有机溶剂中 |
优点 | 简单易行,便于分离 | 生产成本低,易保持原料原有的结构和功能 | 出油率高,易分离 |
局限性 | 水中蒸馏会导致原料焦糊和有效成分水解等问题 | 分离较为困难,出油率相对较低 | 使用的有机溶剂处理不当会影响芳香油的质量 |
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【题目】下图为人体细胞结构示意图,请据图回答:
(1)判定该结构为动物细胞的主要依据是____________________。
(2)与神经元内突触小泡的形成直接相关的细胞器是____________(填标号);能发生碱基互补配对的细胞器是: ____________(填标号)。
(3)若此细胞为癌变细胞,能快速转移,这是由于细胞膜上的________________________。
(4)同一个体内的肌细胞和肝细胞相比,细胞内RNA是否相同?____________,原因是_________________。
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【题目】关于发生在多细胞生物体内生理过程的叙述,说法正确的是( )
A. 细胞衰老会发生代谢降低,酶活性降低及细胞核体积变小等现象
B. 细胞凋亡受基因控制,细胞癌变也与基因有关
C. 细胞分化发生在胚胎期,细胞衰老发生在老年期
D. 细胞膜上的糖蛋白减少、甲胎蛋白减少的细胞是癌细胞
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【题目】下列表格内数值表示某人工池塘生态系统一年内主要营养级的能量,下图方框内表示该池塘生态系统的主要食物链,其中a表示一年内该营养级生物总能量,b表示一年内该营养级生物同化的能量。分析回答:
生物 | a | b |
浮游植物 | 9000 | 8100 |
浮游动物 | 700 | 600 |
双翅目幼虫 | 150 | 120 |
摇蚊 | 1000 | 900 |
太阳鱼 | 300 | 210 |
鲈鱼 | 45 | 30 |
(1)该池塘生态系统内食;物链共有_________条,其中人处于_________营养级。
(2)一年内b的去路通常有___________(答三项),能量从第一营养级传递到第二营养级的效率是_____。
(3)能量流动是单向的、不循环的,原因有①___________,②_______________。
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【题目】某种昆虫长翅A对残翅a为显性,直翅B对弯翅b为显性,有刺刚毛D对无刺刚毛d为显性,控制这3对性状的基因均位于常染色体上。现有这种昆虫一个体细胞的基因型如图所示。下列说法正确的是( )
A. 长翅与残翅、直翅与弯翅两对相对性状的遗传遵循自由组合定律
B. 若无互换,该昆虫一个初级精母细胞产生的精细胞基因型有4种
C. 细胞有丝分裂后期,移向细胞同一极的基因有A、a、b、b、D、d
D. 为验证基因的自由组合定律,必须用基因型为aabbdd的异性个体来与该昆虫进行交配
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【题目】如图表示改变某一因素前后,淀粉溶液在唾液淀粉酶的作用下分解产生还原糖的结果.请根据此分析,改变下列哪种因素才能获得改变后的结果( )
A. 温度 B. pH C. 淀粉溶液量 D. 唾液量
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【题目】下列有关免疫的说法,正确的是
A. 血浆和唾液中的溶菌酶属于人体的第二道防线
B. 浆细胞都是由B细胞增殖、分化形成的
C. 免疫活性物质都可与抗原特异性结合,发挥免疫作用
D. 体液免疫和细胞免疫均有吞噬细胞和T细胞的参与
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