Question

【题目】将苹果储藏在密闭容器中，较长时间后会闻到酒香．当通入不同浓度的氧气时，其O2的消耗量和CO2产生量如表所示（假设细胞呼吸的底物都是葡萄糖）．则下列叙述正确的是（　　）

氧浓度/%	a	b	c	d	e
CO2产生量/（molmin﹣1）	1.2	1.0	1.3	1.6	3.0
O2的消耗量/（molmin﹣1）	0	0.5	0.7	1.2	3.0

A.氧浓度为a时，苹果的细胞呼吸只在细胞质基质中进行
B.氧浓度为c时，苹果产生C2H5OH的量为0.6mol/min
C.氧浓度为d时，消耗的葡萄糖中有 用于酒精发酵
D.氧浓度为b时，较适宜苹果的储藏

Answer 1

【答案】ABD
【解析】解：A、氧浓度为a时，苹果的细胞呼吸消耗的氧气量为0，表明细胞只进行无氧呼吸，此时苹果的细胞呼吸只在细胞质基质中进行，不在线粒体中进行，A正确；

B、氧浓度为c时，苹果无氧呼吸产生的CO2量为1.3﹣0.7=0.6mol/min，而C2H5OH的量与无氧呼吸产生的CO2量相等，也为0.6mol/min，B正确；

C、氧浓度为d时，有氧呼吸产生的CO2量为1.2mol/min，消耗的葡萄糖为0.2mol/min；无氧呼吸产生的CO2量为0.4mol/min，消耗的葡萄糖为0.2mol/min，故氧浓度为d时，消耗的葡萄糖中有 用于酒精发酵，C错误；

D、氧浓度为b时，呼吸作用强度最低，在表格中b点的氧浓度较适宜于苹果的储藏，D正确．

故答案为：ABD．

本题主要考查有氧呼吸和无氧呼吸的总反应式．1、苹果的有氧呼吸，反应式为：C6H12O6+6O2+6H2O 6CO2+12H2O+能量（大量）．2、苹果的无氧呼吸，反应式为：C6H12O6 2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量（少量）．

只有有氧呼吸才消耗氧气，所以只要消耗氧气，植物细胞就一定进行有氧呼吸；

如果只进行有氧呼吸，则根据有氧呼吸的反应方程式可以看出，氧气的消耗量等于二氧化碳的释放量，如果二氧化碳的释放量大于氧气的消耗量，说明多出来的二氧化碳是无氧呼吸产生的；

如果不消耗氧气，只产生二氧化碳，说明只进行无氧呼吸．

所以依据O2吸收量和CO2的释放量判断：

①不消耗O2，释放CO2→只进行无氧呼吸；

②O2吸收量=CO2释放量→只进行有氧呼吸

③O2吸收量＜CO2释放量→两种呼吸同时进行，且多余CO2来自无氧呼吸．