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【题目】下列有关果酒和果醋制作的叙述中,正确的是

A. 果酒和果醋的制作都是由酵母菌完成的

B. 传统的葡萄酒制作一定需要人工接种菌种

C. 制作果醋的温度要比制作果酒的温度高些

D. 葡萄汁装入发酵瓶时,要将瓶装满

【答案】C

【解析】本题考查果酒和果醋的制作,要求考生掌握两种制作过程所需要的菌种、条件等差异,进而判断各选项。

果酒制作是由酵母菌完成的,果醋的制作是由醋酸菌完成的,A错误;传统的葡萄酒制作其菌种可来源于葡萄表面的野生型酵母菌,B错误;制作果醋的温度(30℃-35℃)要比制作果酒的温度(18℃-25℃)高些,C正确;葡萄汁装入发酵瓶时,要留有大约1/3的空间,D错误。

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列叙述中,正确的是( )

A. 人的大拇指能否向背侧弯曲、狗的直毛与羊的卷毛都是相对性状

B. 生物的基因型相同,表现型一定相同

C. 两亲本杂交,子一代表现出来的性状就是显性性状

D. 科学地设计实验程序,提出假说并进行验证是孟德尔杂交试验成功的原因之一

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】关于种子或食物储存的说法中,正确的是

A. 食品包装上的胀袋勿食是指微生物进行乳酸发酵产气

B. 晒干后的种子在贮存时不进行细胞呼吸

C. 可以采用低氧、零下低温和干燥的方法来保存水果

D. 真空包装熟牛肉抑制了微生物的有氧呼吸

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】1944年,艾弗里及同事在格里菲斯实验的基础上,通过分离、提纯S型肺炎双球菌的各种化合物分别加入到培养R型细菌的培养基中,结果证明了 DNA是遗传物质。与格里菲斯实验相比,该实验在设计思路上的创新点是 ( )

A. 利用微生物取代小鼠进行转化实验

B. S型细菌中的物质分开并分别研究其效应

C. 选择不同类型的肺炎双球菌进行实验

D. 对实验现象进行了更加细致、准确的分析

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下图表示某生态系统的能量锥体图,P为生产者,Q1为初级消费者,Q2为次级消费者对图中的各营养级所含有的能量进行分类剖析其中分析不正确的是 )(注:图中a、a1、a2表示上一年留下来的能量,e、e1、e2表示呼吸消耗量

Ab+c+d+e为本年度流入该生态系统的总能量

Bc1表示初级消费者中被次级消费者所同化的量

Cb和d之一可代表生产者传递给分解者的能量

D初级消费者产生的粪便中所含的能量是包含在c中的

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】探究植物细胞的吸水和失水实验选择紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞而不选择内表皮细胞进行实验,其主要原因是

A. 外表皮细胞中有中央大液泡,而內表皮细胞中没有

B. 外表皮细胞能发生渗透作用,而内表皮细胞不能

C. 外表皮细胞的细胞液中含有紫色的色素,而内表皮细胞中没有

D. 外表皮细胞比那表皮细胞更容易发生质壁分离现象

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】蛋白质工程的基本流程是(

蛋白质分子结构设计

DNA合成

预期蛋白质功能

据氨基酸序列推出脱氧核苷酸序列

A.①②③④ B.④②①③ C.③①④② D.③④①②

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】如图甲、乙分别是两类高等生物细胞的亚显微结构模式图,请据图回答:

(1)在甲、乙两细胞中都存在,且含有核酸的细胞器有 (填编号),其中不符合孟德尔遗传规律的遗传物质存在于 (填编号)中。

(2)图甲中具有双层膜结构的细胞器是 (填编号);图乙中能够产生ATP的场所是 (填编号)

(3)甲、乙两细胞均经过有丝分裂形成,在形成过程中,表现不同的时期是 期和 期。

(4)若乙细胞为消化腺细胞,3H标记的亮氨酸注入该细胞,在该细胞的结构中3H出现的先后顺序依次是 (用箭头和标号表示)

(5)在光照充足时,给甲细胞提供含14C的二氧化碳,在结构14C的转移途径是 (用箭头和物质名称表示)

(6)如果用某种药物处理乙细胞,发现其对Ca2+的吸收速率大大降低,而对其他物质的吸收速率没有影响,说明这种药物的作用是

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科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】产生标准形态菌落的细菌的最初数目和培养基分别是(

A一个细菌、液体培养基 B许多细菌、液体培养基

C一个细菌、固体培养基 D许多细菌、固体培养基

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