Question

脂肪含C、H元素的比例远大于糖类，由此可推知相同质量的脂肪比糖类（　　）
①贮存能量少   ②彻底氧化后释放能量多  ③体积少   ④氧化过程中产生水量大．

• A、①②
• B、②③
• C、③④
• D、②④

Answer 1

考点：脂质的种类及其功能,糖类的种类及其分布和功能

专题：

分析：常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇．脂肪是最常见的脂质，是细胞内良好的储能物质，还是一种良好的绝热体，起保温作用，分布在内脏周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官．
磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分．
固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D．胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收．据此分析解答．

解答： 解：A、糖类和脂肪彻底氧化分解的产物是二氧化碳和水，由于脂肪中C、H含量高于糖类，因此脂肪彻底氧化分解消耗的氧气多，产生的水多，释放的能量多．
故选：D

点评：本题主要考查糖类和脂肪的区别，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力．