Question

【题目】某致病细菌分泌的外毒素，无色、细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，以致死亡．该外毒素的结构式如图所示．

请据图分析回答：
（1）该化合物中含有游离的氨基个．
（2）该外毒素含有由种氨基酸参与构成，区别这些氨基酸的种类依靠其结构中的 ．
（3）氨基酸之间的结合方式是 ．

Answer 1

【答案】
（1）0
（2）5；R
（3）脱水缩合
【解析】解：（1）由题图可知，该化合物中7个R基中都没有氨基（﹣NH2），因此该环肽没有游离的氨基．（2）观察发现这7个氨基酸中有3个氨基酸的R基团都是﹣CH3 ， 其余4个氨基酸的R基团都不相同，因此该化合物中的氨基酸共有5种．区别这些氨基酸的种类依靠其结构中的R基团．（3）氨基酸之间通过脱水缩合方式结合．
所以答案是：（1）0（2）5；R（3）脱水缩合
【考点精析】通过灵活运用蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合，掌握脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水即可以解答此题．