Question

【题目】现脱掉某六十肽中的2个丙氨酸（相应位置如图），得到几种不同的有机产物，其中脱下的氨基酸均以游离态存在．下列有关该过程产生的全部有机物中相关原子、基团或肽键数目的叙述正确的是（　　）

A.肽键数目减少2个
B.氢原子数目增加4个
C.氧原子数目增加2个
D.氨基和羧基分别增加4个

Answer 1

【答案】D
【解析】解：A、该过程肽键数目共减少4个，A不符合题意；

B、该过程共消耗2×2=4分子水，而每分子水含有2个氢原子，所以该过程氢原子数目共增加2×4=8个，B不符合题意；

C、该过程共消耗2×2=4分子水，而每分子水含有1个氧原子，所以该过程氧原子数目共增加1×4=4个，C不符合题意；

D、该过程肽键数目共减少4个，所以氨基和羧基分别增加4个，D符合题意．

所以答案是：D．

【考点精析】根据题目的已知条件，利用蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合的相关知识可以得到问题的答案，需要掌握脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水．