练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 高中生物 > 题目详情

    制作下列发酵食品时，不用香辛料的是(    )。

    A．果酒 B．腐乳
    C．泡菜 D．发酵香肠

    A

    解析

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：高中生物 来源： 题型：单选题

    某生物碱基中嘌呤总数为56％，嘧啶总数为44％，此生物不可能是

    A．噬菌体 B．烟草花叶病毒 C．禽流感病毒 D．果蝇

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：单选题

    下列有关免疫系统组成的叙述，不正确的是

    A．免疫系统包括免疫器官、免疫细胞、免疫活性物质
    B．免疫器官是免疫细胞生成、成熟或集中分布的场所
    C．免疫细胞包括T细胞和B细胞，分别在胸腺和骨髓中成熟
    D．免疫活性物质是由免疫细胞或其他细胞产生的发挥免疫作用的物质

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：单选题

    下图表示有丝分裂和减数分裂不同时期的染色体与核DNA数目比的变化关系。有关分析不正确的是

    A．AB段中有关蛋白质的合成量明显增加
    B．BC段中DNA稳定性较差，易出现碱基对增添、缺失或改变
    C．CD段中可发生同源染色体的分离过程
    D．EF段中细胞内染色体数与正常体细胞中染色体数始终相等

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：单选题

    PCR技术扩增DNA，需要的条件是(    )。
    ①目的基因  ②引物  ③四种脱氧核苷酸  ④DNA聚合酶等  ⑤mRNA  ⑥核糖体

    A．②③④⑤ B．①②③⑥
    C．①②③④ D．①③④⑤

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：单选题

    葡萄酒呈现红色的原因是(    )。

    A．在发酵过程中产生了红色的物质
    B．在发酵的最后程序中，加入了红色的食用色素
    C．红色葡萄皮中的色素溶解在发酵液中
    D．酒精发酵的最终产物C2H5OH是红色的

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：单选题

    下列操作属于制作葡萄酒过程的是(    )。

    A．发酵装置的消毒 B．接种菌种
    C．适时通气 D．对果汁进行高温消毒

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：单选题

    下列操作不会引起泡菜污染的是(    )。

    A．坛盖边沿的水槽中应注满水，并且要时常补充水槽中的水
    B．腌制时温度过高，食盐量不足10%
    C．腌制的时间过短
    D．盐水入坛前不用煮沸，直接入坛

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：单选题

    下列关于加酶洗衣粉的说法，错误的是(    )。

    A．洗衣粉中的蛋白酶对人体皮肤有损伤
    B．洗衣粉中的蛋白酶对皮肤和所有衣物无刺激作用
    C．使用加酶洗衣粉时要特别注意水温
    D．加酶洗衣粉有保质期

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案