Question

分析下列化合物的结构，回答问题：

（1）图中①示

 

 ⑦示

 

．

（2）写出氨基酸通式：

 

（3）该化合物由

 

个氨基酸通过

 

方式而形成．
（4）该化合物含有

 

  个肽键，该化合物叫

 

．
（5）用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目如下：

化 合 物	多肽化合物						蛋白质
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
	催产 素	牛加压素	血管舒缓素	平滑肌舒张素	猪促黑色素细胞激素	人促黑色素细胞激素	牛胰蛋白酶	人胰岛素	免疫球蛋白IG	人血红蛋白
氨基酸数	9	9	9	10	13	22	223	51	660	574

7的生理功能说明蛋白质具有

 

作用；8的生理功能说明蛋白质具有

 

作用；
9的生理功能说明蛋白质具有

 

作用；10的生理功能说明蛋白质具有

 

作用．

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合,蛋白质在生命活动中的主要功能

专题：

分析：根据题意和图示分析可知：图示为某多肽结构示意图，其中①是氨基（-NH₂）；②③⑤⑥都是R基团（依次是-H、-CH₃、-CH₂-CONH₂、-CH₂-COOH）；④是肽键（-CO-NH-）；⑦是羧基（-COOH），据此答题．

解答： 解：（1）由以上分析可知，图中①为氨基，⑦为羧基．
（2）氨基酸通式为：
（3）图示化合物是由4个氨基酸通过脱水缩合形成的．
（4）该化合物含有3个肽键，由4个氨基酸通过脱水缩合形成的，因此称为四肽．
（5）蛋白质的功能具有多样性：结构蛋白（如血红蛋白）、催化功能（如蛋白质类的酶）、运输功能（如载体蛋白）、调节功能（如胰岛素）、免疫功能（如抗体）等．根据题意和图表分析可知：7的生理功能说明蛋白质具有催化作用；8的生理功能说明蛋白质具有调节作用；9的生理功能说明蛋白质具有免疫作用；10的生理功能说明蛋白质具有运输作用．
故答案为：
（1）氨基    羧基
（2）
（3）4    脱水缩合
（4）3    四肽
（5）催化     调节     免疫     运输

点评：本题结合多肽链的分子结构式，考查蛋白质合成--氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸脱水缩合的概念，掌握氨基酸脱水缩合过程，能准确判断图中各物质的名称，能运用其延伸规律答题．