Question

14．下列有关高中生物学实验的说法，不正确的是（　　）

• A． 如果材料用具中无双缩脲试剂，而有斐林试剂和蒸馏水等，也能检测蛋白质
• B． 探究酵母菌呼吸方式，采用对比实验法和产物检测法
• C． 低温诱导染色体加倍的实验中，将洋葱根尖制成临时装片后再进行低温处理
• D． 用³²P标记噬菌体的侵染实验中，上清液出现少量放射性可能是保温时间过长所致

Answer 1

分析 1、生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．
2、探究酵母菌细胞呼吸方式时，设置有氧呼吸和无氧呼吸两组对比实验，用澄清石灰水和重铬酸钾对产物进行鉴定．
3、低温诱导染色体数目加倍实验的步骤：根尖的培养、低温诱导、取材、制作装片、观察．
4、T₂噬菌体侵染细菌的实验步骤：分别用³⁵S或³²P标记噬菌体→噬菌体与大肠杆菌混合培养→噬菌体侵染未被标记的细菌→在搅拌器中搅拌，然后离心，检测上清液和沉淀物中的放射性物质．

解答 解：A、斐林试剂和双缩脲试剂的成分相同，浓度不同，如果材料用具中无双缩脲试剂，而有斐林试剂和蒸馏水等，可用斐林试剂和蒸馏水配制双缩脲试剂，因而也能检测蛋白质，A正确；
B、因酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸的产物不同，故可用对比实验法和产物检测法，B正确；
C、低温诱导染色体加倍实验中，将洋葱根尖先低温处理，再制成装片，C错误；
D、用³²P标记噬菌体的侵染实验中，上清液存在少量放射性可能是保温时间不足或者过长所致，时间短有一部分噬菌体还没有侵入到大肠杆菌内部，而时间长噬菌体在大肠杆菌内增殖后释放出来，D正确．
故选：C．

点评 本题考查有机物鉴定、探究酵母菌呼吸方式、低温诱导染色体加倍的实验、噬菌体侵染细菌的实验，此类试题，要求学生掌握的细节较多，如实验原理、实验方法、实验中使用的试剂及作用、实验的结果等，这要求学生能熟练掌握和熟记教材中的基础实验．