新鲜叶类蔬菜常残留有水溶性有机农药.人们一般认为:把蔬菜浸入清水中一段时间.即可大大减少蔬菜的农药残留量.对此.某研究机构做了以下实验. 实验一取同一新鲜蔬菜样本各1000 g.用不同方法处理.结果如下: 实验二取同一新鲜蔬菜若干浸入一定量纯水中.每隔一段时间.取出一小片菜叶.测定其细胞液浓度.所得数据可绘出如下图曲线: 据上述实验结果分析回� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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(2008黄冈模拟)新鲜叶类蔬菜常残留有水溶性有机农药。人们一般认为：把蔬菜浸入清水中一段时间，即可大大减少蔬菜的农药残留量。对此，某研究机构做了以下实验。

实验一　取同一新鲜蔬菜样本各1000 g，用不同方法处理，结果如下：

实验二　取同一新鲜蔬菜若干浸入一定量纯水中，每隔一

段时间，取出一小片菜叶，测定其细胞液浓度，所得数据可绘出如下图曲线：

据上述实验结果分析回答：

(1)对实验一结果的解释是：用纯净水冲洗1分钟后，蔬菜农药残留量比未作处理减少一半以上，这是因为________________________；

而浸入纯水30分钟后，蔬菜残留农药量反倒比仅用纯水冲洗1分钟的蔬菜农药残留量多，这说明________________________________。

(2)从对实验二曲线的分析中可知：A→B，植物细胞液浓度变化的原因是________________________；

而B→C，细胞液浓度变化的原因则是____________________________；

综合上述分析，可以说明：植物细胞吸收水分和可溶性有机农药的关系是________________________。

(3)农业上常采用根外追肥(即向植物叶片喷洒有机肥料和微量元素)的方法，补充植物所需的养分。根据有关原理，根外追肥选择在什么样的环境条件下进行效果最好?为什么?_______________________________。

答案：
解析：

答案：(1)农药主要存在于叶片表面，大部分可被纯水冲掉　农药分子溶于水中才能被植物细胞吸收　(2)刚浸入纯水时细胞对水的吸收速度大于对农药的吸收受细胞壁限制细胞吸水达到一定量后即饱和，此时细胞仍可吸收农药分子　两个相对独立的过程　(3)无风或少风的傍晚或空气湿度大的阴天，使叶片表面的液体保留时间较长，以利于植物细胞充分吸收溶于水中的养分

解析：残留在叶片表面的农药通过冲洗从蔬菜的表面进入水中，但是浸泡一段时间后溶于水中的农药可以被蔬菜的细胞重新吸收进入细胞内。曲线中A→B，由于植物细胞刚浸入纯水时细胞对水的吸收速度大于对农药的吸收速度，导致细胞液浓度由大变小；而B→C，受细胞壁限制细胞吸水达到一定量后即饱和，但是此时细胞仍可吸收农药分子，随着农药分子的大量进入细胞，水分子少量进入细胞导致细胞液浓度略有增加。根外施肥应在傍晚或阴天，便于液体在叶片表面存留更长的时间。

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