Question

下列有关“血红蛋白提取和分离”的相关叙述中，正确的是（　　）

• A、用蒸馏水进行红细胞的洗涤，其目的是去除细胞表面杂蛋白
• B、将血红蛋白溶液进行透析，其目的是去除相对分子质量较大的杂质
• C、血红蛋白释放时加入有机溶剂，其目的是使血红蛋白溶于有机溶剂
• D、整个过程不断用磷酸缓冲液处理，是为了维持pH基本不变和血红蛋白的结构

Answer 1

考点：蛋白质的提取和分离

专题：

分析：用生理盐水反复洗涤红细胞以去除细胞表面杂蛋白；透析的原理是分子量小的物质自由出入透析袋，而大分子的血红蛋白留在袋内，这样出去分子量小的杂质；血红蛋白释放时加入有机溶剂甲苯，用于溶解磷脂促进血红蛋白释放；在整个过程不断用磷酸缓冲液处理，是为了维持PH相对稳定，防止和血红蛋白的结构发生改变．

解答： 解：A、对红细胞洗涤时应该用生理盐水，不能用蒸馏水，A错误；
B、将血红蛋白溶液进行透析，其目的是去除相对分子质量较小的杂质，B错误；
C、血红蛋白释放时加入有机溶剂，其目的是溶解磷脂，加速血红蛋白的释放，C错误；
D、整个过程不断用磷酸缓冲液处理，是为了维持PH相对稳定，防止和血红蛋白的结构发生改变，D正确．
故选：D．

点评：对于血红蛋白的提取和分离实验中相关试剂的作用和使用方法是本题考查的重点．