名校课堂系列答案科目：高中生物 来源： 题型：阅读理解
阅读下列材料并完成各小题。（20分，每空2分）
“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油；还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。科学家通过研究发现，生姜能起到某些抗生素的作用，尤其对沙门氏菌效果明显。
沙门氏菌属肠杆菌科，革兰氏阴性肠道杆菌。沙门氏菌有O抗原和H抗原等抗原。O抗原刺激机体主要产生IgM抗体。H抗原刺激机体主要产生IgG抗体。
萝卜有顺气、宽中、生津、解毒等功效，此外萝卜中含有较多的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，保持大便通畅，有利于机体内废物和毒素的排泄。
（1）与萝卜相比较，沙门氏菌的细胞结构的主要特点是 ，它细胞中的细胞器有 。
（2）沙门氏菌进入人体后能刺激人体产生体液免疫反应，进而产生抗体；与这些抗体合成与分泌有关的细胞器有核糖体、线粒体和 。
（3）为了证明“生姜能起到某些抗生素的作用，尤其对沙门氏菌效果明显”。请你用以下材料设计并完成实验。培养皿若干（含有已灭菌的适合沙门氏菌生长的培养基），生姜组织提取液（假设其成分没被破坏，已灭菌），沙门氏菌菌液，青霉素溶液，蒸馏水，移液管，放大镜，以及其他必用材料。
实验步骤：
取上述培养皿若干，接种沙门氏菌后均等地分成三组，编号为A,B,C
④ 观察各组菌落生长情况。
实验预期：⑤
（4）根据所学的有关动物的免疫及稳态调节的知识回答下列问题：
1）某患者体内产生一种抗体，这种抗体可与神经递质的受体结合并使其失活，导致患者肌肉萎缩，说话和吞咽困难，最后因呼吸障碍而死亡。这种疾病属于哪种免疫疾病？____________________。
2）为研究促甲状腺激素（TSH）分泌的影响因素，研究者从刚宰杀的大白鼠体内分离新鲜的下丘脑和脑垂体，然后把这些结构单独或一起培养于含有或不含有甲状腺激素的培养基中，培养后测定培养基内TSH的浓度，结果如下：
A瓶说明了培养基及在。培养过程不会产生TSH。以下各瓶相比较可以得出哪些结论？
①A瓶与B瓶相比较说明：下丘脑不能分泌TSH
②A瓶与C瓶相比较说明：____________________________________________。
③C瓶与D瓶相比较说明：甲状腺激素能抑制垂体分泌促甲状腺激素。
④C瓶与E瓶相比较说明：________________________________________________。
从本题所给的材料分析，促甲状腺激素分泌的调节体现的调节机制是______________。
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科目：高中生物 来源： 题型：阅读理解
（09赣州三中二月)（8分）虽然膳食纤维不能被人体消化吸收，但并不等于它们毫无用处。事实上，膳食纤维对人体健康有着很重要的作用，被称为继水、糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质之后的“第七大营养素”。很多研究已证实了水溶性膳食纤维和非水溶性膳食纤维对人体的生理效应各有千秋：水溶性膳食纤维能缩短胃排空及食物通过消化道的时间，阻止如葡萄糖等营养素在小肠的消化吸收；而非水溶性膳食纤维能加速食糜通过小肠，使粪便体积增大，减少淀粉类的水解吸收，在下消化道发挥作用。另外，膳食纤维能够促进肠内有益菌的生长，抑制肿瘤细胞的生长，维持肠道健康；膳食纤维还能与部分脂肪酸结合，使得脂肪骏通过消化道时不能被吸收，从而减少脂肪的吸收率。
营养学家指出，吃粗粮应区分年龄段：成人和老人应该多吃膳食纤维，但孩子摄入量推荐为每人每天20～35g，多吃反而不好。
根据材料回答问题：
（1）纤维素是膳食纤维中的一种重要多糖，其
部分结构如右图所示，它主要是通过基本单位 发生 反应而形成的。
（2）纤维素是植物细胞 的重要组成成分，是在植物细胞的 中合成的。植物体内的多糖除了纤维素外，还有 。
（3）人体难以消化纤维素的主要原因是 。草食性动物也需要借助某些微生物的帮忙才能分解这类多糖。
（4）根据提供的材料可以看出，食用膳食纤维的好处有 。
①辅助减肥，控制体重 ②控制血糖水平 ③预防癌症 ④改善便秘
⑤降低血浆中的胆固醇含量
（5）试分析孩子过多摄入膳食纤维不好的主要原因： 。
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