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    下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的实验设计及结果：

    注：“＋”表示有，“－”表示无。*：此行“＋”的多少代表颜色的深浅。

    根据实验结果，以下结论不正确的是(　　)

    A．本实验依据的原理之一是淀粉和蔗糖水解后都能产生可溶性还原糖

    B．本实验的实验变量是反应物的种类和温度

    C．本实验可用碘液代替斐林试剂进行结果的检测

    D．本实验中淀粉酶的活性在60 ℃最高

     

    C

    该实验的目的有两个，一个是通过①④或②⑤或③⑥验证酶的专一性，依据的原理是淀粉和蔗糖水解后都能产生可溶性还原糖，但是淀粉酶不能催化蔗糖水解，由此证明酶具有专一性；该实验的另一个目的是探究温度对于酶活性的影响，①②③试管中的淀粉在淀粉酶的作用下被水解后，加入碘液没有颜色变化，④⑤⑥试管中，没有发生反应，但是蔗糖也不会与碘液发生反应，因此不能用碘液代替斐林试剂进行结果的检测。

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    某同学为了探究温度对唾液淀粉酶催化作用的影响，设计了下表所示的对比实验。其他同学看了该实验设计后，提出下列修改意见，其中正确的是（    ）

    加入物质

    试管号

    1号

    2号

    稀淀粉糊（mL）

    2

    2

    新鲜唾液（mL）

    —

    2

    蒸馏水（mL）

    2

    —

    恒温处理（15 min）

    37 ℃

    0 ℃

    碘液（滴）

    2

    2

    A.1号试管不必加2 mL蒸馏水，而应该加入2 mL新鲜唾液

    B.2号试管不必加入2 mL新鲜唾液，而应加入2 mL蒸馏水

    C.2号试管应该保持在37 ℃环境中进行恒温处理

    D.1号试管应加入2 mL新鲜唾液，并保持在0 ℃环境中进行恒温处理

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    某同学为了探究低温对唾液淀粉酶催化作用的影响，设计了下表所示的对照实验。其他同学看了该实验设计后，提出下列修改意见，其中正确的是 (  )

    加入物质[

    试管号

    1

    2

    稀淀粉糊（ml）

    2

    2

    新鲜唾液（ml）

    －

    2

    蒸馏水（ml）

    2

    －

    恒温处理

    （15min）

    37℃

    0℃

    碘液（滴）

    2

    2

     

    A．1号试管不必加2ml蒸馏水，而应该加2ml新鲜唾液

    B．2号试管不必加入2ml新鲜唾液，而应该加入2ml蒸馏水

    C．2号试管应该保持在37℃环境中进行恒温处理

    D．1号试管应加入2ml新鲜唾液，并保持在0℃环境中进行处理

     

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    某同学为了探究温度对唾液淀粉酶催化作用的影响，设计了下表所示的对比实验。其他同学看了该实验设计后，提出了下列修改意见，其中正确的是

    试管号

    加入物质

    l

    2

    稀淀粉糊(ml)

    2

    2

    新鲜唾液(m1)

    —

    2

    蒸馏水(m1)

    2

    —

    恒温处理(15min)

    37℃

    0℃

    碘液(滴)

    2

    2

    A．1号试管不必加入2ml蒸馏水，而应该加入2ml新鲜唾液

    B．2号试管不必加入2ml新鲜唾液，而应该加入2ml蒸馏水

    C．2号试管应该保持在37℃环境中进行恒温处理

    D．1号试管应加入2ml新鲜唾液，并保持在0℃环境中进行恒温处理

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    某同学为了探究温度对唾液淀粉酶催化作用的影响，设计了下表所示的对比实验。其他同学看了该实验设计后，提出下列修改意见，其中正确的是(　　)

    加入物质

    试管号

    1号

    2号

    稀淀粉糊(mL)

    2

    2

    新鲜唾液(mL)

    －

    2

    蒸馏水(mL)

    2

    －

    恒温处理(15 min)

    37 ℃

    0 ℃

    碘液(滴)

    2

    2

    A.1号试管不应加2 mL蒸馏水，而应该加入2 mL新鲜唾液

    B．2号试管不应加入2 mL新鲜唾液，而应加入2 mL蒸馏水

    C．2号试管应该保持在37 ℃环境中进行恒温处理

    D．1号试管应加入2 mL新鲜唾液，并保持在0℃环境中进行恒温处理

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    科目：高中生物 来源：2011-2012学年江西省赣州市（十一县市）高二上学期期中联考生物试卷 题型：单选题

    某同学为了探究低温对唾液淀粉酶催化作用的影响，设计了下表所示的对照实验。其他同学看了该实验设计后，提出下列修改意见，其中正确的是 (  )

    加入物质[
    		试管号
    1
    		2
    稀淀粉糊（ml）
    		2
    		2
    新鲜唾液（ml）
    		－
    		2
    蒸馏水（ml）
    		2
    		－
    恒温处理
    （15min）
    		37℃
    		0℃
    碘液（滴）
    		2
    		2
     
    A．1号试管不必加2ml蒸馏水，而应该加2ml新鲜唾液
    B．2号试管不必加入2ml新鲜唾液，而应该加入2ml蒸馏水
    C．2号试管应该保持在37℃环境中进行恒温处理
    D．1号试管应加入2ml新鲜唾液，并保持在0℃环境中进行处理

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