精英家教网 > 高中生物 > 题目详情

【题目】在观察果胶酶对苹果匀浆的作用的实验中,将苹果匀浆放在90 ℃恒温水中保温4 min,其目的是( )

A. 杀灭苹果匀浆中的微生物

B. 使果胶分解,从而提高出汁率

C. 使原有果胶酶变性失活,以排除对实验的干扰

D. 果胶酶的最适温度为90 ℃,此时酶的活性最高

【答案】C

【解析】本实验属于对照实验,其实验的目的是证明果胶酶能将果胶分解。因此,首先对苹果匀浆进行加热处理,使苹果匀浆中的果胶酶变性失活,然后再分别加入果胶酶和等量煮沸过的果胶酶,观察实验现象,加入果胶酶的苹果匀浆澄清度高且澄清所用时间短,证明果胶酶能将果胶分解。

练习册系列答案
相关习题

科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】以下有关细胞大小和分裂的叙述,正确的是

A. 细胞体积越小,表面积也越小,物质运输效率越低

B. 原核细胞只能通过无丝分裂增加数目

C. 人的成熟红细胞可以进行有丝分裂,蛙的红细胞能进行无丝分裂

D. 细胞不能无限长大的原因之一是细胞核中的DNA不会随着细胞体积的扩大而增加

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】人体细胞内的溶酶体是一种含有多种水解酶的细胞器其内部的pH为5左右。溶酶体的作用存在胞吞和自噬两种途径,下图表示吞噬细胞内溶酶体的产生和作用过程。回答下列问题:

1与溶酶体产生直接相关的细胞结构是________与水解酶合成和加工有关的细胞器有__________至少答3种溶酶体能消化病原体的原因是___________。

2细胞能识别病原体主要依赖于细胞膜上的________物质;图示过程体现了细胞中各种生物膜在功能上的关系是__________________

3留在细胞内的残余体多为脂褐质其数量随着个体的衰老而增多存在大量脂褐质的细胞可能还

具备的特征有________。

细胞核体积变大②细胞间的黏着性下降 ③细胞内水分减少 ④细胞运输功能降低

4研究表明少量的溶酶体内的水解酶泄露到细胞质基质中不会引起细胞损伤其主要原因是_____________导致酶活性降低或失活。

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列关于无机盐的叙述,正确的是

A. 人体内只有两种激素含I元素 B. 哺乳动物血液中Ca2+浓度过高会发生抽搐

C. 光合色素都含有Mg元素 D. Fe3+是血红蛋白的主要成分

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】将两株植物放在封闭的玻璃罩内用全素营养液置于适宜光照下进行培养如图甲所示,假定玻璃罩内植物的生理状态和自然环境中相同,且空气湿度对植物蒸腾作用的影响、微生物对CO2浓度影响均忽略不计。进行如下实验:

实验一:夏季晴朗的一天,将装置放在室外一昼夜,用CO2浓度测定仪测定了该玻璃罩内CO2浓度的变化情况,绘制成如图乙所示曲线:

实验二:利用该装置研究环境因素对该植物光合作用速率的影响,结果统计如表所示:

请据图分析回答:

1根据图乙曲线可判断植物积累有机物是在 两点之间,经过一昼夜该装置内植物体内有机物的量将会

2在植物的全素营养液中加入H218O,在玻璃罩的CO2中检测到放射性的18O,这是因为水参与了 过程;如在玻璃罩的O2中检测到放射性的18O,这是因为水参与了 过程。

3实验二中编号1、3、5、7、9的实验可构成一个相对独立的实验组合,该实验组合研究的课题是 。该组合自变量为 ,无关量有 列举出两项。根据表中数据可知,光合作用的最适温度为 左右,此温度下光合作用固定的CO2量为

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】若基因中部的某个碱基被其它碱基替换,可能的后果不包括

A. 其控制合成的蛋白质不变

B. 翻译过程在替换位置终止

C. 翻译过程中,替换处的氨基酸种类发生改变

D. 翻译过程中,替换处后面的氨基酸序列发生改变

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列关于人体免疫系统在维持稳态中的作用的说法,错误的是

A. 免疫活性物质不一定是由免疫细胞所产生的

B. 浆细胞没有识别抗原的功能;效应T细胞具有识别功能

C. 在体液免疫和细胞免疫中,淋巴因子所起的作用不同

D. 溶菌酶是属于免疫系统的第二道防线

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下图为某草场生态系统的部分能量流动示意图,图中Q表示牧草在一年内固定的太阳能总量,Q1、Q2、Q3分别表示流入昆虫、牲畜、鼠体内的能量。下列叙述不正确的是

A鹰属于次级和三级消费者,占有两个营养级

B若实行灭虫灭鼠,一段时期内牧草间的竞争会加剧

CQ与Q1+Q2+Q3的差值为牧草呼吸作周消耗的能量

D保护鹰和食虫鸟,利于生态系统中的能量更多地流向入

查看答案和解析>>

科目:高中生物 来源: 题型:

【题目】下列关于细胞中有关物质鉴定实验的叙述,不正确的是(  )

A. 组织细胞中的脂肪可用苏丹进行鉴定

B. 蔗糖和麦芽糖都能用斐林试剂进行鉴定

C. DNA能被甲基绿染液染成绿色

D. 酒精与重铬酸钾在酸性条件下反应呈灰绿色

查看答案和解析>>

同步练习册答案