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    11．下表是有关淀粉酶的实验，请根据实验结果回答下列问题．（注：人的唾液中含有淀粉酶，各试管保温时间相同）
    不同条件下淀粉酶的实验结果
    试管编号加入物质温度试剂实验
    现象
    1可溶性淀粉溶液2mL清水2mL37℃左右碘液变蓝
    2可溶性淀粉溶液2mL稀释的唾液2mL0℃变蓝
    3可溶性淀粉溶液2mL稀释的唾液2mL37℃左右不变蓝
    4可溶性淀粉溶液2mL稀释的唾液2mL100℃变蓝
    5可溶性淀粉溶液2mL加2-3滴2%盐酸
    的稀释唾液2mL    		37℃左右变蓝
    6蛋白质溶液2mL稀释的唾液2mL37℃左右无变化
    （1）1号试管和3号试管实验结果相对照说明酶具有催化作用．
    （2）2号、4号试管与3号试管实验结果相对照说明酶的活性受温度的影响．
    （3）5号试管与3号试管实验结果相对照说明酶的活性受pH的影响．
    （4）当2号和4号试管的温度条件重新设定为37℃时，酶活性可恢复的为2号试管．

    分析 分析表格：如表是有关淀粉酶的实验及不同条件下的实验结果，其中1号试管没有作特殊处理，作为对照组；2、3和4号试管的单一变量是温度；3号和5号试管的单一变量是pH；3号和6号试管的单一变量是底物．

    解答 解：（1）1号和3号试管的单一变量为是否加入酶，结果1号试管加入碘液后变蓝色，说明1号试管（无酶）中的淀粉没有被水解，而3号试管加入碘液后不变蓝色，说明3号试管（有酶）中的淀粉被水解了，1号试管和3号试管的实验结果相对照说明酶具有催化作用．
    （2）2号、4号与3号试管的单一变量是温度，结果只有3号试管中的淀粉被分解（加入碘液后只有3号试管变蓝色），说明唾液淀粉酶在37℃左右具有催化作用，而在0℃和100℃时无催化作用，这三组实验的结果说明酶的活性受温度的影响．
    （3）5号与3号试管的单一变量是pH，结果3号试管中（pH为中性）淀粉被完全水解，而5号试管（加人了2-3滴2%盐酸，其pH为酸性）中淀粉未被完全水解，这说明酶的活性受pH的影响．
    （4）低温只能降低酶的活性，不会使酶变性失活，当温度升高时，酶的活性仍能恢复，而高温会使酶变性失活，因此当2号和4号试管的温度条件重新设定为37℃时，酶活性可恢复的为2号试管．
    故答案为：
    （1）酶具有催化作用
    （2）酶的活性受温度的影响
    （3）酶的活性受pH的影响
    （4）2号

    点评 本题结合图表，考查探究影响酶活性的因素的知识，考生识记和理解影响酶活性的因素、通过分析表格正确区分不同组别之间的自变量和因变量是解题的关键．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    2．某课题组研究了生长素类似物对月季侧芽生长的影响，结果见下图，根据实验结果不能得出的结论是（　　）
    A．Y浓度＞Z浓度B．X浓度＞Y浓度
    C．X浓度＞Z浓度D．X浓度抑制侧芽生长

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    19．用32P标记了玉米体细胞（含20条染色体）的DNA分子双链，再将这些细胞转入不含32P的培养基中培养，在第二次细胞分裂完成后每个细胞中被32P标记的染色体条数是（　　）
    A．0条B．20条C．大于0小于20条D．以上都有可能

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    6．下列是用花粉培养植株的相关问题，请回答：
    （1）通过花药培养产生单倍体植株一般有两种途径：一种是花粉通过阶段发育为植株，另一种是在诱导培养基上先形成愈伤组织，再将其诱导分化成植株．这两种途径主要取决于培养基中植物激素的种类及浓度配比．
    （2）花粉植株的培养（如月季花药培养）包括材料的选取、材料的消毒、接种和培养等过程．材料的选取可先对花粉粒运用进行染色，然后通过镜检来确定其中的花粉是否处于适宜的发育期醋酸洋红法或焙花青一铬矾法．
    （3）花粉的形成经历了四分体时期、、等阶段．该“四分体”与减数分裂过程中的四分体不同，是指由一个花粉母细胞经过减数分裂产生的连在一起的4个细胞．月季花药培养时的花粉粒最好是单核靠边期．
    （4）材料消毒主要有以下几步：
    ①将花蕾在酒精中浸泡约30s
    ②放入氯化汞液中2～4min
    ③无菌水清洗，然后用吸水纸吸干花蕾表面的水分
    ④用无菌水冲洗3～5次
    正确的顺序是①③②④．
    （5）某同学在进行组织培养过程中，发现只分裂而不分化出芽和根，可能原因是细胞分裂素和生长素配比不对或先使用生长素后使用细胞分裂素．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    16．如图1是b基因正常转录过程中的局部分子状态图，图2表示该生物正常个体的体细胞基因和染色体的关系，某生物的黑色素产生需要如图3所示的3类基因参与控制，三类基因的控制均表现为完全显性，下列说法不正确的是（　　）
    A．由图2所示的基因型不能确定该生物体能否合成黑色素
    B．若b1链的（A+T+C）/b2链的（A+T+G）=0.3，则b1为RNA链
    C．若图2中的2个b基因都突变为B，则该生物体不能合成物质乙
    D．图2所示的细胞只有在有丝分裂后期才含有4个b基因

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    3．如图1-4为表示物质浓度或氧气浓度与物质跨膜运输速度间关系的曲线图．下列相关叙述，不正确的是（　　）
    A．如某物质跨膜运输的速度可用图1与3表示，则该物质不应为葡萄糖
    B．如某物质跨膜运输的速度可用图2与3表示，则该物质可能是葡萄糖
    C．限制图中A、C两点的运输速度的主要因素不同，B、D两点的限制因素有共同点
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    20．线粒体和叶绿体都是进行能量转换的细胞器，下列相关叙述错误的是（　　）
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    B．两者都有内膜和外膜，两膜都有选择透过性功能
    C．两者都含有磷脂、DNA和多种酶
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    18．下列细胞属于原核细胞的是（　　）
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