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若人体唾液淀粉酶反应体系的温度从15℃上升至25℃,唾液淀粉酶的活性将

A.增大B.减小C.不变D.先增大后减小

A

解析试题分析:
唾液淀粉酶的最适温度大约在37℃左右。酶在高温或强酸、强碱条件下失活,且活性不可恢复,因为高温或强酸、强碱破坏了蛋白质的空间结构。低温下酶活性降低,随温度的升高酶活性逐渐增大。答案选A。
考点:温度影响酶活性。
点评:本题设计较为巧妙,需在理解温度影响酶活性的知识基础上加以解答。

练习册系列答案
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若人体唾液淀粉酶反应体系的温度从15℃上升至25℃,唾液淀粉酶的活性将( )

A.增大B.减小C.不变D.先增大后减小

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若人体唾液淀粉酶反应体系的温度从15℃上升至25℃,唾液淀粉酶的活性将

A.增大             B.减小             C.不变             D.先增大后减小

 

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若人体唾液淀粉酶反应体系的温度从15℃上升至25℃,唾液淀粉酶的活性将( )

A.增大             B.减小             C.不变             D.先增大后减小

 

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若人体唾液淀粉酶反应体系的温度从15度上升至25度,唾液淀粉酶的活性将(     )

A. 增大   B.  减小   C.   不变     D.  先增大,后减小

 

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