Question

11．下列关于脂质的叙述，正确的是（　　）

• A． 脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分
• B． 脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少
• C． 脂质在核糖体、内质网和高尔基体上合成
• D． 胆固醇能有效促进人体和动物肠道对钙和磷的吸收

Answer 1

分析 常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇：
脂肪是最常见的脂质，是细胞内良好的储能物质，还是一种良好的绝热体，起保温作用，分布在内脏周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官．
磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分．
固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D．胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收．

解答 解：A、磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分，A正确；
B、脂肪的碳氢比例比糖类高，因此脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能多，B错误；
C、脂质在内质网上合成，核糖体是蛋白质的合成场所，C错误；
D、维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，D错误．
故选：A．

点评 本题考查脂质的种类和功能，要求学生识记脂质的分类，掌握脂肪、磷脂、固醇的功能．