Question

下表中甲、乙分别是分离两种土壤中微生物的培养基的配方．

（注：水解酪素即水解酪蛋白，由酪蛋白水解得到）
（1）配置培养基必须经过灭菌过程，即将培养基置于

 

条件下维持15-30分钟，目的是为了杀死培养基中的

 

．
（2）从培养基功能上看，甲培养基属于

 

，其中能提供氮源的物质是

 

．
（3）为了判断甲培养基是否具有筛选作用，还应在牛肉膏蛋白胨培养基上接种

 

土壤稀释液，并在相同且适宜条件下培养．如果

 

，则证明该培养基具有筛选作用．
（4）如果将乙配制成固体培养基，则在培养基上长出的菌落

 

（是/否）都能分解纤维素，理由是

 

．
（5）为得到单个菌落，常采用的两种接种方法是

 

．

Answer 1

考点：微生物的分离和培养

专题：

分析：微生物的培养基的营养物质主要有碳源、氮源、水和无机盐等，培养基需要使用高压蒸汽灭菌法灭菌，筛选目的微生物需要使用选择培养基．常用的微生物的纯化接种方法是稀释涂布平板法和平板划线法．生物实验遵循的一般原则是对照原则、等量原则、单一变量原则和控制无关变量原则．

解答： 解：（1）高压蒸汽灭菌法对培养基进行灭菌的条件是1.05kg/cm²121℃条件下维持15-30分钟，灭菌的目的是杀灭所有的微生物，包括孢子和芽孢．
（2）题干指出甲、乙分别是分离两种土壤中微生物的培养基，其中尿素是作为唯一氮源，能生长的菌落说明能利用尿素中的氮源，所以甲从用途上属于选择培养基．其中含氮物质是尿素．以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可以选择和鉴别尿素分解菌．
（3）牛肉膏蛋白胨培养基属于基础培养基，且实验要遵循等量原则和对照原则，还应在牛肉膏蛋白胨培养基上接种等量的、相应浓度的土壤稀释液，并在相同且适宜条件下培养． 如果上述培养基上长出的菌落数量明显少于牛肉膏蛋白胨培养基上的菌落，说明有的微生物适合在牛肉膏蛋白胨培养基上生长，不适合在甲培养基上生长，所以证明该培养基具有筛选作用．
（4）在乙配制的固体培养基上生长的菌落不一定都能分解纤维素，有可能利用水解酪素等能提供碳源，也有可能纤维素被分解后产生的糖类等也可为其它微生物生长提供碳源等．纤维素分解菌经过乙培养基培养后，可以大量繁殖．
（5）纯化微生物可以用稀释涂布法和平板划线法，其中稀释涂布法能用于微生物的计数．
故答案为：
（ 1 ）1.05kg/cm²121℃细菌芽孢
（2 ）选择培养基   尿素
（ 3）等量的、相应浓度的       该培养基上长出的菌落数量明显少于牛肉膏蛋白胨培养基上的菌落
（4 ）否    因培养基中还有水解酪素等能提供碳源，纤维素被分解后产生的糖类等也可为其它微生物生长提供碳源（合理即得分）
（ 5）涂布法和划线法

点评：本题主要考查微生物的培养的相关知识，原则强化学生对微生物培养的内容的知己、理解与运用．