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    【题目】下图中的A图表示温度对植物吸收钾离子和铵根离子的影响；B图表示氧分压对大麦根吸收钾离子和铵根离子的影响。请据图分析回答：

    （1）A图表明，温度超过了35℃以上时，随着温度的增高，根吸收两种离子的量都_____________，其主要原因是________________________________。

    （2）B图表明，当氧分压增高时，根吸收离子的量__________，同时，细胞中的糖浓度_____________，此时糖的主要作用是________________________________。

    （3）即便是温度和氧分压等条件相同时，根细胞对钾离子和铵根离子的吸收量还是不同，这种吸收量上的差异与_____________有关。

    【答案】下降 高温抑制了酶的活性，导致呼吸作用下降，为主动运输提供的能量减少，从而使离子的吸收量下降 增加 下降 作为呼吸作用的底物（能源物质）被分解，为离子的主动运输提供能量 细胞膜上钾离子和铵根离子的载体数量

    【解析】

    根对矿质离子的吸收是主动运输过程，它不仅需要载体，而且需要呼吸作用提供能量，影响呼吸作用的因素(如温度、氧气浓度等)都会影响根对矿质离子的吸收。

    （1）A图表明，温度超过了35℃以上时，随着温度的增高，根吸收两种离子的量都下降或减少，其主要原因是由于根对矿质离子的吸收是主动运输过程，需要呼吸作用提供能量，而随着温度的升高，与细胞呼吸有关酶的活性下降，细胞呼吸速率下降可供主动运输的能量减少，故细胞吸收两种离子的量减少。

    （2）B图表明，当氧分压增高时，根吸收离子的量增加，同时，由于氧气增加细胞呼吸速率加快，消耗的糖增多，故细胞中的糖浓度下降，此时糖的主要作用可以概括为作为呼吸作用的底物（能源物质）被分解，为离子的主动运输提供能量。

    （3）即便是温度和氧分压等条件相同时，根细胞对钾离子和铵根离子的吸收量还是不同，这种吸收量上的差异与细胞膜上钾离子和铵根离子的载体数量有关，根本原因是由于大麦的遗传特性导致的。

    练习册系列答案
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    ____________________________________________________。

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    （3）发酵过程中接种的微生物是_________，请用反应式表示发酵过程的原理________________。

    （4）为监测发酵状况，可用____________法对发酵菌种进行计数，一段时间内统计结果分析可发现，培养液中的菌种种群数量的生长曲线变化规律是_______________。

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