Question

14．科研人员对溶菌酶进行适当处理，得到了多种突变酶，并测得50%的酶发生变性时的温度（Tm），结果见表．据此可以得出的推论是（　　）

酶	半胱氨酸（Cys）的位置和数目	二硫键数目	Tm/℃
野生型T4溶菌酶	Cys51，Cys97	无	41.9
突变酶C	Cys21，Cys143	1	52.9
突变酶F	Cys3，Cys9，Cys21，Cys142，Cys164	3	65.5

（注：Cys上角的数字表示半胱氨酸在肽链的位置）

• A． 与野生型T₄溶菌酶相比，突变酶的最适温度较高
• B． 突变酶热稳定性的提高与半胱氨酸的位置有关
• C． 突变酶基因与野生型酶基因的碱基对数量相同
• D． 溶菌酶的热稳定性与其二硫键数自呈负相关

Answer 1

分析 根据表格分析，半胱氨酸的数目和位置：野生型T4溶菌酶2个（第51号和第97号）、突变酶C有2个（第21号和第143号）、突变酶F有5个（第3号、第9号、第21号、第142号、第164号）；二硫键的数目：野生型T4溶菌酶0，突变酶C、突变酶F分别是1、3．所以溶菌酶热稳定性的提高是通过改变半胱氨酸的位置、数目和增加二硫链的数目得以实现的．

解答 解：A，由题意知，突变酶C的变性温度是52.9℃，突变酶F的变性温度是65.5℃，则与野生型T₄溶菌酶相比，突变酶的变性温度高，A错误；
B、分析表格中信息可知，溶菌酶热稳定性的提高，是通过增加二硫键的数量实现的，B错误；
C、菌酶热稳定性的提高是通过改变半胱氨酸的位置、数目和增加二硫链的数目得以实现的，并没有改变没中氨基酸数目，则基因的碱基对数量相同，C正确；
D、溶菌酶的热稳定性与其二硫键数自呈正相关，D错误．
故选：C．

点评 分析题干获取信息，并利用相关信息结合所学知识解释生物学现象、进行推理和判断获取结论的能力是本题考查的重点．