Question

下列关于细胞内化合物的叙述，错误的是（　　）

• A、蛋白质的盘曲折叠被解开时，功能发生改变
• B、脂质中只有磷脂参与构成细胞膜
• C、落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖
• D、种子萌发过程中自由水的比例升高

Answer 1

考点：脂质的种类及其功能,蛋白质变性的主要因素,糖类的种类及其分布和功能,水在细胞中的存在形式和作用

专题：

分析：常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇．脂肪是最常见的脂质，是细胞内良好的储能物质，还是一种良好的绝热体，起保温作用，分布在内脏周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官．
磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分．
固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D．胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收．

解答： 解：A、蛋白质的盘曲折叠被解开时，空间结构改变，功能发生改变，A正确；
B、脂质中除磷脂参与构成细胞膜外，胆固醇也参与动物细胞膜的组成，B错误；
C、纤维素为多糖，基本单位是葡萄糖，故落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖，C正确；
D、自由水含量越高，代谢越旺盛，种子萌发过程中自由水的比例升高，D正确．
故选：B．

点评：本题考查了细胞中化合物的种类及功能，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力．