Question

【题目】如图表示某种酶在不同处理条件（a．b．c）下催化某反应物的量和反应时间的关系，解读此图可获得的信息是（ ）

A.a、b、c表示温度，则一定是 a＞b＞c
B.a、b、c表示酶的浓度，则 a＞b＞c
C.a、b、c表示底物的浓度，则a＞b＞c
D.a、b、c表示PH，则不可能是a＞b＞c

Answer 1

【答案】B
【解析】A、若a、b、c表示温度，不一定是a＞b＞c，在达到最适温度之前，是a＞b＞c，但在达到最适温度之后，a＜b＜c，A错误；
B、图中a的反应速度最快，其次是b，最后是c，酶浓度越高，化学反应速率越快，所以a、b、c表示酶的浓度时，a＞b＞c，B正确；
C、图中a的反应速度最快，其次是b，最后是c，反应越快，底物浓度降低的越快，所以a、b、c表示底物的浓度时，a＜b＜c，C错误；
D、若a、b、c表示pH，在达到最适PH之前，则是a＞b＞c，在达到最适PH之后，a＜b＜c，D错误．
故选：B．
酶的特性：①高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍； ②专一性：每一种酶只能催化一种或者一类化学反应； ③酶的作用条件较温和：在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高，温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低．在过酸、过碱或温度过高条件下酶会变性失活，而在低温条件下酶的活性降低，但不会失活．